Diana Rattray
- Totalt: 85 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 70 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 785 | kalorier |
| 53g | fett |
| 58g | karbohydrater |
| 22g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 785 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 53 g | 67% |
| Mettet fett 24g | 118% |
| Kolesterol 103 mg | 34% |
| Natrium 1073 mg | 47% |
| Totalt karbohydrat 58g | 21% |
| Kostholdsfibre 6g | 21% |
| Protein 22g | |
| Kalsium 561 mg | 43% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Hashbrowns er en flott sidedisk ikke bare til egg og bacon, men også stekt storfekjøtt eller kylling. Vår kremede gryterett er enkel å tilberede og baker til knasende perfeksjon under et lag med tangy cheddarost og smørbrødbrød. Server vår gryterett som en del av brunsj, eller bruk den til en søndagsmiddag eller vinterkveldskomfortmat.
Bruk frosne hashbrowns for raskere klargjøring, og sjekk variasjonene våre for forskjellige tilleggsideer.
Hjemmelaget hvit saus kan brukes i andre oppskrifter, som bakte kyllingbryst dekket med hvit saus, ost og gressløk, eller kremet pasta med hvit saus, hvitløk og parmesan.
ingredienser
- 5 ss smør (delt)
- 4 til 6 grønne løk
- 4 ss mel
- 3/4 kopp kyllingbuljong
- 3/4 kopp helmelk (eller halvannen)
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper (nykvernet)
- 1 pund hasjbrune poteter (frossen, sørstat eller strimlet)
- 1 kopp skarp cheddarost (strimlet)
- 1 kopp brødsmuler
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F.
Smør en gryte med 1 liter.
Smelt fire ss smør i en kasserolle, tilsett grønn løk og la koke i ett minutt over middels lav varme.
Tilsett melet og rør for å blande godt. Stek under omrøring i to minutter.
Rør gradvis inn kyllingbuljong og melk.
Stek under omrøring hele tiden, til den er tyknet og boblende. Tilsett salt, pepper, poteter og ost. Fjern fra varme.
Spe blandingen i den tilberedte smurte ildfast formen.
Smelt den gjenværende spiseskjeen smør.
I en egen bolle, legg brødsmulene og drypp det smeltede smøret. Bland godt.
Dryss de smørbrød smulene over gryta.
Stekes i 45 til 55 minutter, til de er varme og sprudlende med en pent brunet topp.
Nyt!
Slik tiner du frossen Hashbrown
- Legg frosne hasjbrune i en grunt beholder og tine dem i kjøleskapet over natten. For å tine raskt, mikrobølgeovn dem i 40 sekunders spenn, mens du rører ofte. Klapp tørr med papirhåndklær før du bruker.
Tillegg for en hjertelig gryte
Konverter denne sideskålen til en gryterettmiddag med våre forslag:
- Kylling og erter: Tilsett 2 kopper strimlet kylling og en kopp kokte frosne erter i den hvite sausen. Hvis du er for tykk, tilsett 1/4 kopp kyllingbuljong. Smak til og smak til før du blander med poteter. Dekk til med Cheddarost, eller en blanding av Havarti og Mozzarella. Stek som anvist. Skinke og spinat: Tilsett 3 kopper finhakket spinat i den hvite sausen og kok til spinaten er myk. Tilsett 2 kopper kuberrøkt skinke, og bland med potetene. Dekk med skiver provolon. Tilsett 2 ts italiensk krydder i den smørrike brødsmulene før du topper gryta. Stek som anvist. Veggie: Tilsett 1 kopp kokt blomkål og 1 kopp kokte brokkoli-blomster i den hvite sausen. Bland med potetene og tilsett 1 kopp terningen mozzarella. Dekk til med Cheddar og smørbrød. Stek som anvist.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- sidefat
- amerikansk
- falle
