Granen
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4 til 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 150 | kalorier |
| 8G | fett |
| 13g | karbohydrater |
| 7g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 150 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 8g | 10% |
| Mettet fett 2g | 8% |
| Kolesterol 115 mg | 38% |
| 125 mg natrium | 5% |
| Totalt karbohydrat 13g | 5% |
| Kostholdsfibre 4g | 1. 3% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 38 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Blandingen for disse krabbebollene med forrett størrelse ligner en krabbekakeblanding. Noe majones, litt sennep og Worcestershire-saus gir smak. For ekstra farge, tilsett finhakket grønn eller rød paprika. Eller tilsett litt finhakket grønn løk til blandingen.
Server disse smakfulle krabbekulene med en remoulade, tartarsaus eller cocktail saus.
ingredienser
- 1 pund fersk krabbekjøtt
- 2 store egg (godt slått)
- Valgfritt: 3 til 4 ss løk (finhakket)
- 1/2 kopp cracker smuler
- 4 ss majones
- 1 ss tilberedt sennep
- 1 ts Worcestershire saus
- 1/2 ts Kosher salt (eller krydret salt eller Old Bay krydder)
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- Fin tørre brødmuler (eller cracker-smuler, for rulling)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Plukk krabbekjøttet over, og kast eventuelle biter av skallet.
Granen
Kombinér krabbekjøttet forsiktig med de tente eggene, løken, hvis du bruker, krakkasmuler, majones, sennep og Worcestershire-saus.
Granen
Tilsett salt og pepper og form krabbekjøttblandingen forsiktig i små baller.
Granen
Legg krabbebollene på et stort fat eller bakepanne og avkjøl til de er faste.
Granen
Rett før serveringstiden ruller du krabbekulene i fine brødsmuler og friterer i varm olje (365 F) til de er gyldenbrune.
Granen
Fjern den med en slisset skje og tapp på et stykke papirhåndkle.
Granen
Serveres varmt med ditt valg av remouladesaus, en dukkert for ranch eller cocktail saus.
Granen
Nyt!
Tips
- For å lage dem til et måltid, form blandingen i flere små eller fire større krabbekaker og stek eller sauter dem i smør (med eller uten smuldelbelegg).
Oppskriftsvarianter
- Rull krabbekulene i pankosmuler før du steker for et ekstra sprø belegg. Legg finhakket rød eller grønn paprika til krabbe blandingen. Tilsett ca 1/4 til 1/2 ts Cajun krydder i krabbe blandingen.
Oppskriftstagger:
- krabbe
- forrett
- amerikansk
- jul
