Pekic / Getty Images
Hvem kan motstå en cheeseburger? Enten osten er mild eller sterk, tradisjonell eller supergourmet, er det en ost som samsvarer med enhver trang.
Trenger du en cheeseburgeroppskrift? Sjekk ut disse oppskriftene for cheeseburgere laget av blåmuggost, cheddar, feta, sveitsisk og pepper jack.
-
amerikansk
Grilled Cheese Social
Du kan ikke benekte at denne milde og kremete bearbeidede osten smelter som ingen andre. For tradisjonalistene, barna og barna på hjertet, er amerikansk ost en favoritt burger topper. Ryddig pakket i individuelle plastemballasjer, og det går bra til BBQs og piknik på stranden.
Vil du prøve å lage din egen prosesserte ost? Følg denne oppskriften på hjemmelaget Velveeta. Den er glatt, kremet, gummiaktig, salt og smelter godt akkurat som originalen.
-
cheddar
jurden / Getty Images
Cheddar, enten hvit eller gul, øker smaken ganske mange hakk. Gå for ekstra-alderen cheddar for å legge til et skarpt, tangy element til burgeren din.
Hvis du er i humør etter noe nytt, kan du hoppe over tradisjonell smak og pynt en cheddarburger med fruktchutney. Den søte frukten med den skarpe cheddaren er spesielt god på kalkunburgere.
-
Blå ost
Westend61 / Getty Images
Blåmuggost gir burgere et krydret spark og en søt / salt smak som kompletterer rødt kjøtt. Tilsett bacon eller karamellisert løk for den ultimate blåmuggeburgeren. Gorgonzola, Roquefort, Pt. Reyes Blue eller Rogue Creamery's Smokey Blue fungerer alle bra.
Blåmuggost kan pakkes inn i burgeren som er kokt sammen med kjøttet, eller smuldre på toppen av burgeren etter at den er tilberedt.
-
Sveitsiske oster
Richard Boll / Getty Images
Tradisjonelle mennesker vil kanskje ha amerikanskprodusert sveitsisk ost, med sin milde smak og lacy mønster av hull. Men gå litt mer gourmet med sveitsisk ost som faktisk kommer fra regionen, og du vil ikke angre.
Gruyere, Appenzeller eller - den ultimate smelteosten - Raclette, gir alle store smaker. Sauterte sopper tilfører en jordnær smak som kompletterer sveitsiske oster godt.
-
Geitost
Granen / Jennifer Meier
Frisk, kremet geitost er et godt valg hvis du serverer veggieburgere. Det kompletterer også kjøtt, spesielt hvis du pynter burgeren med arvestykke eller soltørkede tomater.
Fordi fersk geitost er så kremaktig, tilsett geitosten etter at burgere er utenfor grillen, enten smuldret oppå burgeren eller spredt på bunken.
(Ikke bry deg om fersk geitost? Prøv deretter å legge tangy fetaost til burgeren din i stedet)
Kjøpe ost til burgere
Nå som du har en liste over 5 ostetyper for burgere, kan du ta turen til din lokale ostebutikk og be om spesifikke osteanbefalinger. Cheesemongeren din vil garantert ha en favoritt cheddar eller sveitsisk ost eller blåmuggost å anbefale. La dem få vite hvilken type burgere du lager (storfekjøtt, kalkun eller veggie).
