Granen / Teena Agnel
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 27 porsjoner
Denne engelske julestansen er en tradisjonell varm drink som er perfekt for høytidsfester. Den er enkel å lage, og blandingen av rom, rødvin og te etter eget valg er fantastisk mot sitrusfruktene.
Bruk din favoritt mørke rum og rødvin til stansen fordi nesten alle av dem vil gjøre det bra. Den virkelige avgjørelsen her ligger i te. De fleste grønne og svarte teene ville fungere perfekt (Earl Grey er et godt eksempel). En appelsinbasert te ville også være hyggelig.
Det er to metoder som brukes for å lage denne slaggen. Den ene varmer ganske enkelt alt sammen, og den andre innebærer litt showmanship. Hvis du velger å tenne bål i en øse full av rom, må du være forsiktig. Definitivt ikke være i nærheten av juletreet!
For begge typer tjenester vil du forsikre deg om at både boksesken og glassene dine er egnet til varm drikke. De fleste tunge glassskåler vil fungere, i likhet med rustfrie stålskåler eller gnagsaker. Unngå akrylboller fordi de fleste ikke takler varmen.
ingredienser
- 750 ml mørk rum på flaske
- 750 ml flaske tørr rødvin
- 3 kopper sterk brygget te
- 2 dl sukker
- 1/2 kopp appelsinjuice
- 1/2 kopp sitronsaft
- 2 kopper sesongens frukt (til pynt)
Trinn for å gjøre det
The No-Flame English Christmas Punch
Samle ingrediensene.
Granen / Teena Agnel
Varm opp, men la ikke koke opp alle ingrediensene i en kjele eller gryterett.
Granen / Teena Agnel
Rør godt til alt sukkeret er oppløst.
Granen / Teena Agnel
Hell den oppvarmede blandingen i en varmesikker stanseskål og tilsett sesongens frukt som appelsinskiver og tyttebær.
Granen / Teena Agnel
Serveres varm.
The Flamed English Christmas Punch
Varm opp, men la ikke koke vinen, teen, sitronen og appelsinjuicene i en kasserolle eller gryterett.
Granen / Teena Agnel
Hell den oppvarmede blandingen i en varmesikker stanseskål.
Granen / Teena Agnel
Legg så mye sukker som mulig i en stor øse og eventuelt overflødig sukker i hullskålen.
Granen / Teena Agnel
Mett sukkeret i øsen med rom.
Granen / Teena Agnel
Tenn rom og sukker i øsene og hell den i bollen mens du fortsatt er oppflammet.
Granen / Teena Agnel
Rør godt og slukk flammene.
Granen / Teena Agnel
Hell resten av rumen i hullet.
Granen / Teena Agnel
Rør godt, sørg for at sukkeret er helt oppløst, og tilsett deretter frukten.
Granen / Teena Agnel
Serveres varm.
Granen / Teena Agnel
Hvor sterk er den engelske julestansen?
Dette er et viktig spørsmål fordi høytidsstempel er beryktet for å skape, skal vi si, briller på kontorfester og andre saker.
Mørk rom kan være vanskelig fordi det er en rekke overdrevne rums tilgjengelig (disse er best for å flamme). For dette scenariet vil vi gjøre en sammenligning.
- Hvis du bruker en 80-bevis mørk rum som Goslings Black Seal sammen med en 10 prosent ABV rødvin, ville stansen være rundt 19 prosent ABV (38 proof). Hvis du bruker en hel flaske med 151-bevis mør rum med den samme vinen, ville stansen være mye sterkere ved 27 prosent ABV (54 bevis). Et lykkelig medium kan bli funnet hvis vi bruker 1 kopp 151 proof rom for å få en flott flamme og bruker en 80-bevis rom for slagbasen. I dette tilfellet ville stansen være omtrent 21 prosent ABV (42 bevis).
Som du kan se, vil rommen du velger gjøre en betydelig forskjell, og det kan være lurt å ta noen kloke valg hvis Sam fra regnskap har en tendens til å gå over bord på feriekontoret. I alle fall er dette ikke den letteste trøkk du kan blande sammen.
Oppskriftstagger:
- Vin
- julepunch
- cocktail
- british
