Aubergine og tomater. Foto: Diana Rattray
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 42 | kalorier |
| 2g | fett |
| 5g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 42 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 3% |
| Mettet fett 1g | 6% |
| Kolesterol 5 mg | 2% |
| Natrium 95 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 5g | 2% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 58 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
I denne oppskriften blir ferske tomater toppet med en blanding av spinat, smør og urtebrødmuler, så bakes de til perfeksjon.
ingredienser
- 3 store tomater, kuttet i to
- 2 ss finhakket løk
- 2 ss hakket persille
- 1 ss smør, romtemperatur
- 1 kopp hakket spinat, tilberedt, godt drenert (ca. 2 kopper fersk spinat)
- Salt og pepper etter smak
- 1/4 ts paprika
- 2 ss Italiensk krydret brødsmuler
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Legg tomater som er skåret side opp i en lett smurt ildfast form.
Kombiner løk, persille, smør, spinat, salt og pepper og paprika; fordelt jevnt over tomater.
Topp med brødsmulene og stek ved 375 F i 15 minutter.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- sidefat
- amerikansk
- familiemiddag
