Granen
- Totalt: 8 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 3 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 302 | kalorier |
| 8G | fett |
| 3g | karbohydrater |
| 53g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 302 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 8g | 10% |
| Mettet fett 4g | 21% |
| Kolesterol 469 mg | 156% |
| Natrium 1201 mg | 52% |
| Totalt karbohydrat 3g | 1% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 53g | |
| Kalsium 188 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Grilling av reker får frem den nøtteaktige smaken. Å pensle de grillede rekene med litt sitronsmør gir dem en nydelig fersk zing.
ingredienser
- 2 pund reker
- 2 ss smør
- 1 sitron (glød og juice)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Varm en grill til middels høy (du bør kunne holde hånden din omtrent en tomme over kokeplaten i 3 til 4 sekunder).
Granen
Tre rekene på spydene eller legg i en grillkurv, hvis du vil.
Granen
Smelt smøret og sett til side. Plest en sitron og ha sitronskallen i smøret. Klem rundt 2 ts fersk sitronsaft i det smeltede smøret og rør eller visp for å kombinere.
Granen
Pensle rekene med det resulterende sitronsmøret.
Granen
Sett rekespydene, kurven eller vanlig oljet reke på den varme grillen. Kok til rekene begynner å bli rosa, omtrent 1 minutt. Pensle med mer av sitronsmøret.
Granen
Snu rekene for å koke på den andre siden og la koke til den bare er gjennomstekt (vær forsiktig, siden overkokt reke blir veldig tøff). Dette er vanligvis ca 1 eller 2 minutter, avhengig av rekerens størrelse. Pensle rekene med gjenværende sitronsmør og server rekene varme.
Granen
Nyt!
Tips
- Reker kan grilles med skjellene av eller på. Å la skjellene ligge på hjelper med å intensivere smaken og holde dem fuktige. Å ta skjellene av er åpenbart lettere å spise.
Oppskriftstagger:
- sitron
- grillede reker
- hovedrett
- amerikansk
