Woodley W. / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 25 minutter
- Marineringstid: 60 minutter
- Utbytte: 4-6 rødbeter (serverer 4)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 87 | kalorier |
| 0g | fett |
| 18g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4-6 rødbeter (serverer 4) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 87 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 247 mg | 11% |
| Totalt karbohydrat 18g | 7% |
| Kostholdsfibre 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 80 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
I denne enkle grillede rødbeteoppskriften vil du marinere rødbeter i en enkel urtete balsamico vinaigrette-dressing før du stikker dem på en oppvarmet grill for en deilig og sunn grillret siderett perfekt for vegetarianere og veganere, eller som en veggie-burger-topper. Grillede rødbeter har en nydelig smaksprofil som er naturlig søt, med et snev av karamell når rødbeter blir forkullet på grillen. Tilsett balsamicoeddik og litt friske urter, som i denne oppskriften, så har du en tallerken sprengt med et utall smaker som er ferske av utendørs- eller innendørsgrillen.
Disse enkle balsamico grillede rødbeter er vegetariske, veganske og glutenfrie. Spis dine grillede rødbeter som den er, eller legg dem til en grønn salat eller pastasalat. For en forrett, topp dem eller par dem med en jevn geitost eller en smuldrende blåmuggost.
ingredienser
- 1/3 kopp og 1 ss. balsamicoeddik
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 1/2 ts. rosmarin
- 1/4 ts. velsmakende
- 1/4 ts. basilikum
- 1/4 ts. salvie
- 1/4 ts. timian
- 1/4 ts. merian
- 4 store rødbeter (rengjort, skrubbet og skivet i 1/2-tommers tykke sirkler)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forbered først rødbeter. Hvorvidt du skreller dem, er opp til deg, men de fleste liker ikke de grove skinnene. Akkurat som poteter, må du skylle og skrubbe rødbeter, spesielt hvis du bestemmer deg for ikke å skrelle dem.
Visp sammen alle ingrediensene bortsett fra rødbeter og en spiseskje balsamicoeddik til en god kombinasjon.
Legg rødbeter i fatet, belegg godt med eddik og la det marinere i minst en time.
Pakk rødbeter i folie, drypp med ekstra marinade og brett folien slik at den forsegles godt. Grill i 20 til 25 minutter, eller til rødbeter er myke.
Fjern rødbeter fra folien og legg direkte på grillen i ytterligere et minutt eller to.
Drypp rødbeterne dine med ekstra balsamicoeddik rett før servering eller bruk en balsamico-reduksjonssaus for en fin presentasjon.
Oppskriftstagger:
- beets
- sidefat
- amerikansk
- cookout
