Banana Chiffon Cake. Asri 'ri / Getty Images
- Totalt: 80 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: Serverer 12
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 325 | kalorier |
| 13g | fett |
| 51g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 12 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 325 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 13g | 16% |
| Mettet fett 2g | 8% |
| Kolesterol 75 mg | 25% |
| Sodium 278 mg | 12% |
| Totalt karbohydrat 51 g | 18% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 98 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Chiffonkake er en fantastisk lett og fuktig dessert som kan lages i praktisk talt enhver smak du kan forestille deg! En chiffonkake kan minne deg om en engelmatkake som ser ut, men denne chiffonkaken er rik og smøraktig, mens engelmaten ikke har fett.
Denne idiotsikre oppskriften på Banana Chiffon Cake har fantastisk smak og utmerket tekstur. Kokosnostfrostingen er rask å tilberede og går veldig bra med denne kaken. Denne kaken er perfekt til en middagsselskap eller familiemiddag.
ingredienser
- 2 kopper alt mel
- 1 1/2 kopp granulert sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts havsalt
- 1 moden banan, moset
- 1/2 kopp rapsolje
- 7 store egg, separert (romtemperatur)
- 1 ts vaniljebønne pasta eller vaniljeekstrakt
- 3/4 kopp kaldt vann
- 1/2 ts krem med tannstein
- 1 kopp sukker
- 1/4 ts salt
- 1/2 ts krem med tannstein
- 2 eggehviter
- 3 ss vann
- 1 ts vanilje
- 1 kopp søtede kokosflak, delt i to
Trinn for å gjøre det
Lag Chiffon Cake
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 325 ° F.
Kombiner mel, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle eller bollen med en stavmikser.
Visp sammen eggeplommer, olje, vann og vanilje i en annen bolle.
Tilsett våte ingredienser og moset banan til tørre ingredienser.
Bland med mikseren til den er jevn, ca 2 minutter.
Ved å bruke en annen ren, tørr bolle og et rent, tørt vispefeste, pisk eggehviter på middels hastighet til det dannes stive topper (topper vil forbli rett når du holder vispen horisontalt).
Rør forsiktig inn 1/3 av eggehvitene i eggeplomme-blandingen.
Brett forsiktig inn de resterende 2/3 eggehvittene (ikke overblanding, det er akseptabelt å ha hvite streker).
Spe røren forsiktig inn i en ikke- smurt 10-in. rørpanne. Kjør en smørkniv gjennom røren for å fjerne luftlommer.
Stekes på det laveste stativet i 60-65 minutter eller til toppen fjærer tilbake når den er berørt.
Ta ut av ovnen og vend omgående stekepannen på et trådstativ (la i pannen).
La kaken avkjøle helt. Kjør en kniv rundt sidene og senterrøret.
Vend kaken på kakeplaten.
Frost bare toppen av kaken med 7-minutters frosting (oppskriften nedenfor).
Gjør 7-minutters frosting
Samle ingrediensene.
Kombiner alle ingrediensene bortsett fra vanilje i toppen av dobbel kjele eller en stor metallbolle.
Plasser dobbeltkjele over middels lav varme eller legg metallskål over en gryte med småkoke vann.
Pisk med en elektrisk håndmikser til melis er fluffy og det dannes stive topper når slagere fjernes, ca 5-6 minutter.
Fjern fra varmen og rør inn vanilje og 1/2 av kokosnøtten.
Iskake med frosting.
Dryss gjenværende kokosnøtt jevnt over toppen av kaken.
Flere deilige kakeoppskrifter
Sitron Mascarpone Layer Cake
Pepperkaker Cupcakes med kardemomme kremost frosting
Marcus Samuelssons eplekake
Meyer Lemon Pound Cake med sitrus sirup
Oppskriftstagger:
- Banan
- dessert
- fransk
- bursdager
