Maren Caruso / Getty Images
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Avkjøling: 2 timer
- Utbytte: 8 porsjoner
Denne bananpuddingkaken er en smekk å piske opp med en ferdig graham cracker-skorpe, øyeblikkelig vaniljepudding og ferske skiver bananer. Bruk frossen, tint pisket topping eller fersk søtet pisket krem til å fylle den av. Pynt paien med ristet kokosnøtt- eller sjokoladespon, og ingen vil vite hvor "enkelt som pai" dette var å sette sammen.
ingredienser
- 1 pakke vanilje øyeblikkelig pudding (3, 4 unse)
- 1 1/2 kopp melk
- 1 graham cracker-skorpe (butikkjøpt eller hjemmelaget)
- 3 eller 4 bananer (tynt skiver)
- 1 (8-unse) beholder med pisket topping (tint)
- Pynt: barbert sjokolade eller ristet kokosnøtt
Trinn for å gjøre det
Lag øyeblikkelig vaniljepudding ved å kombinere blandingen med melken og følge pakningsanvisningene.
Fordel puddingen i skorpen og topp med skiver bananer.
Dekk paien og sett den i kjøleskapet for å kjøle seg grundig ned.
Når den er avkjølt, fordel pisket topping eller kremfløte over toppen. Pynt med barbert sjokolade eller ristet kokosnøtt og server kald eller romtemperatur.
Tips
- Pynt på denne bananpuddingkaken er det som får en veldig enkel oppskrift til å være fancy og sofistikert. For å lage sjokoladespon trenger du en stykke sjokolade i romtemperatur og en grønnsakskreller eller fint rivjern. Bare kjør grønnsakskrelleren over den flate siden av sjokoladen. Alternativt kan du barbere sjokoladestangen ved å bruke den fineste siden av et rivjern, som du vil rive ost. Uansett hvilken metode du velger, sørg for å plassere et stykke vokspapir under. Hvis du vil strø ristet kokosnøtt over toppen av paien, sprer du først 1/3 kopp flakert kokosnøtt ut i ett lag i et tørt stekepanne. Legg skillet over middels lav varme og stek under omrøring hele tiden til kokosnøtten er brunet; se nøye så det ikke brenner. Fjern kokosnøtten på en tallerken for å avkjøles før du peker paien. Hvis du ikke er ferdig med hele paien og vil spare noe til nede, kan du fryse til å spise senere. Dekk godt med plastfolie og deretter aluminiumsfolie før du legger den i fryseren.
Oppskriftsvarianter
- I stedet for vaniljepudding, bruk sjokolade, ostekake eller bananskremsmak. Du kan endre denne oppskriften litt ved å kombinere pudding og pisket topping sammen før du sprer den i graham cracker-skorpen. Dette vil gi paien en lettere, luftigere tekstur. Legg også til annen frukt sammen med bananene, som bringebær, jordbær eller blåbær. Arranger et lag bananskiver på bunnen av jordskorpen også. Avslutt paien med vaniljekurvsmuler.
Oppskriftstagger:
- Banan
- dessert
- sør-
- potluck
