Angående BBQ Inc.
- Totalt: 2 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 2 timer
- Utbytte: Serverer 4 til 6
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 674 | kalorier |
| 40g | fett |
| 42g | karbohydrater |
| 36g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 4 til 6 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 674 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 40g | 52% |
| Mettet fett 17g | 86% |
| Kolesterol 135 mg | 45% |
| Sodium 662 mg | 29% |
| Totalt karbohydrat 42g | 15% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 36g | |
| Kalsium 61 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en fantastisk måte å tilberede BBQ Beef Ribs. Sausen er litt krydret, men samtidig tangy og søt på samme tid. Kos deg med favorittgrillede grønnsaker og en deilig kremet potetsalat.
ingredienser
- 2 pund okseribbe
- For gni:
- 1/3 kopp brunt sukker
- 1 ts chilipulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- For sausen:
- 1 flaske røykfylt grillsaus
- 1/4 kopp appelsinmarmelade
- 2 chipotle paprika (hakket)
- 1 ss Worcestershire saus
- 1 ts varm saus
Trinn for å gjøre det
For å tilberede saus:
Kombiner alle sausingrediensene i en kjele.
La blandingen koke, og reduser deretter og la det småkoke i 10 minutter. Forsikre deg om at marmeladen er godt integrert i sausen.
Fjern fra varmen og la avkjøle seg litt.
For å forberede ribbeina:
Forvarm grillen. Kombiner alle ingrediensene i en liten bolle. Trim av overflødig fett fra storfebiff, kutt i individuelle ribbeina og bruk gni over det hele.
Plasser ribbeina på grillen og la koke over middels lav varme i 1 1/2 til 2 timer. Bruk halvparten av chipotlesausen til å basse ribbeina med hvert 15. minutt under stekingen. Lagre resten for å servere med ribbeina.
Oppskriftstagger:
- krydret mat
- hovedrett
- fusjon
- cookout
