Diana Rattray
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 10 til 15 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 93 | kalorier |
| 6g | fett |
| 7g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 10 til 15 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 93 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 6g | 7% |
| Mettet fett 3g | 14% |
| Kolesterol 70 mg | 23% |
| Sodium 268 mg | 12% |
| Totalt karbohydrat 7g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 2% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 78 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse fantastiske smørmelkpannekakene og lette og myke, og helt deilige med mye smør og lønnesirup. Lag disse pannekakene til din familiefrokost i helgen.
Røren er enkel, og det er en rask forberedelse fordi det ikke er behov for å skille egg og slå de hvite.
ingredienser
- 2 kopper altmel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 2 ts sukker
- 2 store egg
- 2 dl karnemelk *
- 3 ss smør (smeltet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Varm stekeovnen til 200 F hvis du vil holde pannekaker varme til å servere alt på en gang.
Kombiner mel, bakepulver, brus, salt og sukker i en stor bolle.
Visp egg, karnemelk og smør sammen i en liten bolle.
Kombiner blandingene og rør til de er jevn, men ikke slå over.
Varm en takke over middels lav varme eller lavere, avhengig av rekkevidde.
Ved å bruke et mål på 1/4 til 1/3 kopp, koker du til du ser bobler over toppen og kantene er litt tørre ut.
Vend over og brun den andre siden.
Ta pannekakene ut på en tallerken eller panne og hold den varme i den forvarmede ovnen på 200 F, hvis ønskelig.
Server de varme pannekakene med smør og sirup.
Tips
- Tips for å lage en karnemelkerstatning med søt melk: For hver kopp karnemelk som er påkrevd, legg 1 ss eddik eller sitronsaft i et mål på 1 kopp, og tilsett deretter melk til en koppmerket. La melken stå i omtrent 5 til 10 minutter for å gi den tid til å surne. Bruk den i pannekakedeigen eller en annen oppskrift. For en enklere frokost, tilbered røren kvelden før; dekk bollen og sett i kjøleskap til du er klar til å lage mat. For litt ekstra fluffighet, pisk eggehvitene hver for seg og brett dem inn i røren akkurat til den er innlemmet. Varm sirupen i en kjele over middels varme eller i mikrobølgeovn. Det vil ta omtrent 45 sekunder å varme 1/2 kopp sirup i mikrobølgeovnen. Fry pannekaker som er igjen i et enkelt lag, og legg dem deretter i en frysebeholder separert med ark med vokspapir. For å gjenoppvarme frosne pannekaker, legg dem på en bakervarer ark og stek ved 325 F i omtrent 8 til 10 minutter, eller til de er varme. Hvis pannekakene er solide, pop dem i brødristeren og varm til de er varme.
Topping Ideas
Prøv finhakket friske jordbær, varm syltetøy eller konserver, rømme eller yoghurt søtet med honning, eller en fruktsirup.
Oppskriftstagger:
- pannekake
- frokost
- amerikansk
- bokse dag
