Granen
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 2 store porsjoner
Jeg elsker "halvhjemmelagde" oppskrifter som denne grunnleggende og enkle oppskriften fordi de har all bekvemmeligheten med en butikk-kjøpt tilberedt mat med all stoltheten og friskheten i et hjemmelaget måltid. Så hvis du ønsker å prøve en "semi-hjemmelaget" eller "cheater's" guacamole, kan du lese videre.
Denne oppskriften er helt vegetarisk, vegansk, og hvis du sjekker ingrediensene på den kjøpte salsaen din, bør den også være glutenfri. Og hvis du leter etter enklere vegetarisk meksikansk mat, er det nok av oppskrifter å prøve hjemme.
Se også: Flere enkle hjemmelagde guacamole-oppskrifter å prøve
ingredienser
- 1 stor avokado (moden)
- 1 ts sitronsaft (eller limesaft)
- 1/4 kopp tilberedt salsa
- 1/4 ts hvitløkspulver
- Dash salt (etter smak; havsalt eller kosher salt er sterkt anbefalt)
- Valgfritt: dash cayenne- eller chilipulver (eller ca. 1/2 til 1 ts varm saus eller tacosaus)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Forsikre deg først om at avokadoen din er bare myk og moden nok. Hvis det ikke er det, kan det være lurt å sjekke ut noen tips for hvordan du kan modne avokado her.
Granen
Skjær avokadoen i to og fjern graven. Scoop ut det grønne kjøttet i en liten eller mellomstor bolle.
Granen
Mos deretter avokadoen med en gaffel til den er nesten jevn, eller til ønsket konsistens er nådd. Generelt er noen få små biter ok, men du vil ha det meste glatt. På den annen side er det ingen feil måte å lage guacamole på, slik at du kan gjøre den så glatt eller så tykk som du vil.
Granen
Når din avokado er moset, tilsett sitron eller limesaft, tilberedt salsa, hvitløkspulver, havsalt eller kosher salt og cayennepulver, chilipulver, varm saus eller tacosaus, hvis du bruker det. Bland det forsiktig sammen til det er godt kombinert.
Granen
Server og nyt!
Det er det!
Du kan tilpasse krydderet etter smak, eller bare gå videre og dypp chips og nyt den superenkle guacamolen din med butikk-kjøpte salsa!
Guacamole tips:
Guacamole holder seg ikke bra. Det er best å tilberede guacamole så nær tiden du serverer den som mulig. Friskhet teller virkelig når det gjelder guacamole! Hvis du må oppbevare guacen din i kjøleskapet en stund, kan du overføre den til en så liten beholder som mulig og legge klar plastfolie over toppen for å forhindre at den blir brun. Ingen liker brun guac!
Guacamole serveres best i romtemperatur. En annen grunn til å lage den og spise den med en gang!
Andre vanlige guac-ingredienser hvis du vil ha noe mer? Fersk hakket koriander, kjøttdeig rødløk, eller strekk den ut med litt rømme
Se også: Flere enkle hjemmelagde guacamole-oppskrifter å prøve
Oppskriftstagger:
- guacamole
- forrett
- meksikansk
- parti
