Beaufort lapskausoppskrift (lavtkokende vann)

Diana Rattray

• Totalt: 80 minutter
• Prep: 20 minutter
• Kok: 60 minutter
• Utbytte: 12 porsjoner (12 porsjoner)

7 rangeringer Legg til en kommentar

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
892	kalorier
40g	fett
31g	karbohydrater
98 g	Protein

Se fulle retningslinjer for ernæring Skjul fulle retningslinjer for ernæring ×

Ernæringsfakta
Porsjoner: 12 porsjoner (12 porsjoner)
Mengde per porsjon
kalorier	892
% Daglig verdi*
Totalt fett 40g	51%
Mettet fett 14g	68%
Kolesterol 479 mg	160%
Sodium 1323 mg	58%
Totalt karbohydrat 31g	11%
Kostholdsfibre 3g	12%
Protein 98g
Kalsium 176 mg	14%
*% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd.

(Ernæringsinformasjon beregnes ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat.)

Det er mange slags reker og sjømat koker i hele Sør. Denne er en typisk lavlandskoke laget med krabbekoke type krydder, reker, pølser, poteter og mais. Krydderet for denne versjonen er krabbe-koke, som er en krydret krydder i Louisiana-stil. Bytt gjerne ut med Old Bay Seasoning.

Bruk to varianter av pølse i retten. Det er en flott camping- eller skreddersydd tallerken; alt du trenger er en bål eller en gassbrenner.

ingredienser

• 1 pakke / 3 gram Zatarains krabbeoppkok (eller omtrent 1/2 kopp)
• 2 kilo røkt pølse
• 4 til 5 pund små røde poteter
• 12 ører korn
• 3 til 4 pund reker (ikke-skalet)
• Cocktail saus (til servering)
• Smeltet smør (til servering)

Trinn for å gjøre det

Fyll en stor lagerpotte med omtrent 8 liter vann. Tilsett krabbe-kokingen krydder og bring til full oppkok. Fortsett å koke i 10 til 15 minutter.

Skjær pølse i 2-tommers lengder; tilsett vann.

Skrubb potetene og skjær i 2-tommers biter. Hvis det er lite, la hele. Tilsett i vannet. Kok opp i 10 minutter.

Skjær pølse i 2-tommers lengder; tilsett poteter.

Kok opp i 10 minutter.

Knekk maisørene i to; tilsett vann og fortsett å koke i 2 minutter

Tilsett reker; koke 2 til 3 minutter lenger.

Tøm og server straks med cocktailsaus og smeltet smør.

Oppskriftstagger:

• lapskaus
• hovedrett
• sør-
• parti

Ranger denne oppskriften. Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Visst, dette vil gjøre. Jeg er en fan - vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for vurderingen!