MIXA / Getty Images
- Totalt: 34 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 14 minutter
- Utbytte: 2 pund biff (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 457 | kalorier |
| 22g | fett |
| 13g | karbohydrater |
| 51g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 pund biff (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 457 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mettet fett 8g | 38% |
| Kolesterol 136 mg | 45% |
| Natrium 886 mg | 39% |
| Totalt karbohydrat 13g | 5% |
| Kostholdsfibre 4g | 1. 3% |
| Protein 51g | |
| Kalsium 238 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en tradisjonell metode for grilling av en biff i japansk stil. Kombinasjonen av storfekjøtt og grønnsaker gjør det til et helt måltid. Du kan også servere dette over ris.
ingredienser
- 900 kg. biff mørbrad biff
- 1 teskje / 5 ml salt
- 1 ts / 5 ml svart pepper
- 2 middels løk (halvert)
- 1 1/2 kopp / 360 ml Sukiyaki-saus
- 1 kopp / 240 ml skiver sopp
- 1 kopp / 240 ml tofu (kuber og tappes)
- 1 boks (8 1/2 ounce / 250 ml) bambusskudd (skiver)
- 1 boks (8 1/2 ounce / 250 ml) shirataki (valgfritt)
- 4 stilker selleri (diagonalt skivet)
- 1 haug med grønne løk (kuttet i 2-tommers lengder, topper også)
- 1 ss / 15 ml olje
Trinn for å gjøre det
Merk: Denne oppskriften fungerer best hvis du har en grillwok. Videre kan du kjøpe Sukiyaki-saus i de fleste dagligvarebutikker. Shirataki er en type japansk nudler.
Pensle grønnsaker og tofu med olje. Krydre biffen med salt og pepper. Bruk mer om nødvendig.
Plasser på varm grill. Tilsett grønnsaker og tofu til grill wok og legg på rist.
Grill biff til medium-sjelden til medium, og grønnsaker til de er lett brunet eller viser grillmerker. Fjern fra grillen.
Skjær kjøtt i tynne strimler. Skjær grønnsaker tynt.
Tilsett sukiyaki-saus i en stor stekepanne eller wok over middels varme. Tilsett biff og kast til dekselet.
Tilsett grønnsaker og tofu. Drei forsiktig til det er varmt og jevnt fordelt. Serveres umiddelbart.
Oppskriftstagger:
- tofu
- hovedrett
- japansk
- cookout
