The Spruce / Stephanie Gallagher
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 4 smørbrød (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 98 | kalorier |
| 5g | fett |
| 10g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 smørbrød (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 98 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 5g | 7% |
| Mettet fett 3g | 15% |
| Kolesterol 15 mg | 5% |
| Natrium 190 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 10g | 4% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 35 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Når du hører om agurksandwich, tenker du kanskje bare på et teselskap for kvinner. Men når de er laget ordentlig, lager disse agurksmørbrødene en god skolelunsj eller forrett til en festlig samling. Det som gjør dem så spesielle er krydder i kremosten.
Du kan lage denne oppskriften på agurksandwich med eller uten utskjæringer, men barna kan være mer interessert når smørbrødene har morsomme design. Aspiske kuttere er perfekte for å lage utklipp, men små kakekuttere fungerer også.
ingredienser
- 8 skiver brød
- 4 ss kremost
- 1/8 ts sitron pepper
- 1/8 ts havsalt
- 1/8 ts hvitløkspulver
- 1/8 ts løkpulver
- 1/2 middels agurk (skrellet og kuttet i tynne skiver)
Trinn for å gjøre det
Skjær brødskiver i sirkler med en 3-tommers rund kakekutter eller kjeksskjærer. Lag en dekorativ utskjæring i midten av 4 av brødskivene med en aspisk kutter.
Bland en kremost, sitronpepper, havsalt, hvitløkspulver og løkpulver i en liten bolle.
Fordel 1 ss av blandingen på hver av de 4 brødskivene som ikke har senterutskjæringer. Topp hver med flere agurkskiver.
Dryss bare en klype (ikke mer!) Havsalt oppå agurkskivene. Topp med de 4 brødskivene med dekorative utskjæringer.
Tips
- Du kan bruke nesten alle typer sandwichbrød til denne oppskriften. Hvitt brød er tradisjonelt, men pumpernikkelbrød ville også være deilig. Du kan til og med bruke et rugbrød eller multigrain eller fullkorn. Så lenge brødet er skivet jevnt, velg gjerne din favoritt. Hvis du ikke bryr deg om sitron pepper eller bare har svart pepper, kan du enkelt bytte. Selv om havsalt virkelig gir det perfekte preget, vil kosher salt også fungere. For å skive agurken jevnt og tynt, er det best å bruke en mandolin eller skiveinnsatsen til matprosessoren. Hvis du må kutte for hånd, kan du bare ta deg god tid og gjøre ditt beste for å gjøre hver skive jevn. Hvis huden på agurken er tynn, trenger du ikke skrelle den.
Oppskriftsvarianter
- Så deilig som disse smørbrødene er som den er, er denne oppskriften også ideell for å tilsette en ingrediens eller to. Som et nikk til en bagel i New York-stil, sklir du litt røkt laks inn med agurken for en deilig og pen sandwich; tilsett noen få ringer med rødløk også hvis du vil. Og selvfølgelig er noen få skiver avokado alltid velkomne, spesielt når de blir sprøytet med en skvis med fersk sitronsaft og drysset med salt. Sandwich tar en frisk vri med tilsetning av mynte, persille eller dill (eller en kombinasjon), og ved å bruke en scallion eller veggie kremost istedenfor vanlig, vil du fullstendig forvandle retten med veldig liten innsats.
Oppskriftstagger:
- te
- agurksandwich
- forrett
- amerikansk
