Iain Bagwell / Getty Images
- Totalt: 27 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 12 minutter
- Utbytte: 6 burgere
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 296 | kalorier |
| 17g | fett |
| 0g | karbohydrater |
| 32g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 burgere | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 296 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 17g | 22% |
| Mettet fett 8g | 40% |
| Kolesterol 113 mg | 38% |
| Natrium 294 mg | 1. 3% |
| Totalt karbohydrat 0g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 32g | |
| Kalsium 21 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er den beste burgeroppskriften av flere grunner. Den ene, denne oppskriften for storfekjøttburgere er laget med gressmatet storfekjøtt. Det gjør disse burgere sunnere for miljøet og familien din siden gressmatet storfekjøtt er høyere i CLA, en hjertesunn fettsyre. Se etter gressmatet storfekjøtt hos Trader Joes, Whole Foods eller andre naturlige matbutikker.
Den andre grunnen til at dette er den beste burgeroppskriften, er at disse storfekjøttburgere er utrolig saftige og velsmakende, takket være en hemmelig ingrediens: et snev av krem og en lett smørbørste på utsiden. Merk: Du må koke disse burgere på lavere varme, ellers vil de brenne.
ingredienser
- 1 1/2 pund malt biff (gressmatet)
- 2 ss løk (revet)
- 2 ts kraftig krem
- 1/4 ts pepper
- 2 ss smør (smeltet)
- 1/2 ts kosher salt
Trinn for å gjøre det
Kombiner gressmatet oksekjøtt, revet løk, fløte og pepper i en stor miksebolle. Ikke overarbeid kjøttet; bland til kombinert. Form blandingen til seks burgere.
Forbered grillen til indirekte middels varme eller varm en støpejernspanne på komfyren over middels lav til middels varme.
Pensle begge sider av burgere med smeltet smør. Strø over kosher salt. Kok burgere til ønsket doneness er nådd, ca 4 til 6 minutter på hver side, avhengig av tykkelsen på burgere. La burgere hvile 5 minutter før servering.
Du kan erstatte storfekjøttet i hvilken som helst av dine favorittburgeroppskrifter for biff med gressmat!
Oppskriftstagger:
- burger
- middag
- amerikansk
- tilbake til skolen
