Big Green Egg
The Big Green Egg har produsert disse Kamado-stilene i flere tiår. Denne er mellomstor av modellene sine og er stor nok til å tilberede en 18 kilos kalkun. Det som gjør denne enheten stor, er at selv om den kan produsere høye temperaturer på grunn av den fokuserte varmen fra det keramiske skallet, kan den også holde lave temperaturer, noe som gjør den til en stor røyker. Det er allsidigheten til egget som får det til å skille seg ut som en av de store kulldrevne komfyrene i vår tid. Med mange tilgjengelige tilbehør er det virkelig ikke mye som denne kullgrillen ikke kan gjøre. Denne grillen er liten, men stor nok til familiegrilling.
Pros
-
Keramisk skall holder varmen for jevn matlaging
-
Utmerket ventilasjon gir deg god varmekontroll
-
Fungerer bra som røyker
-
Kan stenges for å snuppe ut gjenværende kull
Ulemper
-
Prislapp
-
Lite kokeplass
Beskrivelse
- Kokeflate på 15 tommer (177 kvadrat inches) Topp luftehette er støpejern; bunnventilasjon er rustfritt stål. Kraftig keramisk skall holder på varmen og stopper temperatursvingningerGlasert interiør gjør det enkelt å rengjøreSprengbelastet lokk for enkel løfting.
Big Green Egg Medium Review
The Big Green Egg er en legende blant kokker i hagen. Med muligheten til å treffe temperaturer over 600 grader eller holde dem så lave som 200 grader, er denne enheten perfekt for å steke biff og røyke briskets. Den mellomstore enheten er det mellomstore egget og kokeplaten på 15 tommer (177 kvadratmeter primær kokeplass) er stor nok til å holde en 18 kilos kalkun. Dette gir deg plass til å grille opp hva som helst.
Det keramiske skallet til Big Green Egg er sterkt og tåler et bredt temperaturområde, slik at du ikke trenger å bekymre deg for at det sprekker hvis du varmer det opp på en iskald kald dag. Det som får denne grillen til å fungere så bra er at varmen holdes inne. Selv på sin høyeste temperatur forblir utsiden relativt kjølig (men ikke nok til å legge hånden på den). På grunn av denne effektiviteten i designen, vil du oppdage at du ikke bruker så mye kull som du ville gjort på griller med sammenlignelig størrelse. Når du er ferdig med å lage mat, kan du lukke ventilasjonsåpningene for å hindre at det gjenværende kullet inni brennes og dermed lagre det til din neste koketopp.
Varmen styres på denne grillen av en ventil i bunnen av enheten og en annen på toppen. Disse ventilasjonsåpningene er enkle å bruke, men gir deg utmerket kontroll. Faktisk kan du få bedre varmekontroll på denne kullgrillen enn du gjør på de fleste high-end gassgriller.
Big Green Egg er kjent for deres service og støtte, slik at du virkelig kan stole på å gjøre denne investeringen. Egg har en tendens til å vare lenge, så mens prislappen på denne grillen kan virke høy, kan du dele det ut på 10-års minimum at du kommer ut av grillen, og det er virkelig en rimelig investering.
Denne grillen er kun tilgjengelig hos autoriserte forhandlere. Sjekk Big Green Eggs forhandlerlokalisering for å finne en.
Leter du etter noe litt større? Prøv Big Green Egg-Large. Mindre? Prøv Big Green Egg-Small.
