Ania H. fotografi / Moment / Getty Images
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 339 | kalorier |
| 12g | fett |
| 57g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 339 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 16% |
| Mettet fett 6g | 31% |
| Kolesterol 23 mg | 8% |
| Natrium 355 mg | 15% |
| Totalt karbohydrat 57g | 21% |
| Kostholdsfibre 6g | 21% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 72 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Blackberry er fullpakket med A- og K-vitaminer, mye fiber og antioksidanter. Hvis i løpet av sesongen, er disse bærene store og veldig søte, men ellers kan de være mer tunge. Hvis sistnevnte er tilfelle der du bor, bruk dem til en enkel og søt smuldret dessert.
Frukt desserter er gode alternativer etter tunge og fet middag. Bruk en 50-50 blanding av bjørnebær og bringebær for en tangere smak, eller tilsett terninger granny smith epler for en fastere tekstur.
ingredienser
- 2 kopper bjørnebær (vasket)
- 2/3 kopp sukker (delt)
- 2 ss fersk sitronsaft
- 3 ss smør (romtemperatur)
- 2/3 kopp altmel
- 1/8 ts salt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F.
Legg bjørnebærene i en lett smørret 1-liters ildfast form og dryss halvparten av sukkeret (1/3 kopp) på toppen. Dryss over sitronsaft. Reserver på siden.
Pisk smøret med gjenværende sukker ved hjelp av en elektrisk eller håndmikser.
Rør inn melet og saltet. Bland til den har en sandaktig konsistens.
Dryss smuldringsblandingen over bjørnebærene.
Stekes i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til toppingen er brunet.
Server varm eller kald.
Nyt!
For en elegant presentasjon
Hvis du er vertskap for et middagsselskap, kan du bake smuldrene i individuelle smørte ramekiner og topp med en av følgende kremete tilsetninger:
- En drizzing av tung krem med en teskje lavendel honning En skje vaniljeis med sprukket peppercorns på toppen En skje med søt mascarpone med appelsinskallkrøll
Server en kjølt dessertvin for en perfekt avslutning.
Glutenfri smuldring pålegg
- Havregryn smuldre: Bruk 1 kopp rullet havre, 1/2 kopp smør eller vegansk smør, 1/2 kopp sukker, en klype kanel, en klype muskatnøtt og 1/2 ts sitronskall. Bland alle smuldrede ingrediensene, fyll fruktene som angitt i oppskriften, og stek. Mandelmel Crumble (eller glutenfri mel): Bruk 1 kopp mandelmel / glutenfritt mel, 1/2 kopp smør eller vegansk smør, 1/2 kopp brunt sukker, en klype muskatnøtt, en klype malt nellik og en skvett sherry. Bland alle smuldre ingrediensene, fyll fruktene som angitt i oppskriften, og stek. Krispete ris: Bruk 1/2 kopp dampet jasminris (kald), 1/2 kopp kokosnøtt sukker, 1 ss appelsinskall og 1 / 2 kopp hakkede mandler. Skill riskornene så mye som mulig, rør inn resten av ingrediensene, fyll fruktene som angitt i oppskriften, og stek.
Oppskriftstagger:
- bjørnebær
- dessert
- sør-
- sommer
