Westend61 / Getty Images
Ferskener, som epler og pærer og avokado og tomater (blant annet frukt), kan modnes etter å ha blitt plukket. Dette kommer godt med både fordi hvis du ved en tilfeldighet ender med uåpnede fersken, er det fint å vite at de kan bli reddet, og fordi du med vilje kan velge fersken på forskjellige modningsnivåer med planen å modne de vanskeligere å spise senere. Nedenfor finner du tre måter, hver med sin egen hastighet, til å modne fersken når du har kommet dem hjem.
Den enkleste måten
Den enkleste metoden er ganske enkelt å la fersken ligge på disken. Ferskener liker best å holdes på skuldrene (ikke på bunnene) og ikke berøre hverandre. Det fungerer kanskje ikke på kjøkkenet ditt, og å sette dem i en bolle er ikke det verste i verden, bare håndtere alle fersken forsiktig og ikke stabler for mange oppå hverandre.
For å få fart på dette, kan du la dem ligge der de vil motta direkte sollys, så lenge dette stedet ikke blir for varmt og begynne å bake dem (noe som vil gi dem grøtete flekker).
Den raskeste måten
Plasser dem i kjøleskapet
Når du vil redusere modningsprosessen enormt, legger du fersken i kjøleskapet. Kaldt smeller på bremsene i modningsprosessen, men bringer den ikke til fullstendig skrikende stopp. Hold øye med ferskenene du tapper ned til kjøleskapet; hvis de blir liggende der for lenge kan de begynne å tørke ut.
Bruker
Når du har perfekt modne fersken bør du spise dem. Mange synes det er best å oppbevare fersken som er klare til å spise ute på disken, slik at alle kan se dem, tenke "wow, den fersken ser ut som en deilig matbit, " og spise dem umiddelbart.
Seriøst er at synlig frukt blir spist frukt - hold moden og klar frukt der du kan se den, husk den og spise den i den beste delen.
Hvis øyeblikkelig forbruk ikke er i kortene, kan fersken, som nevnt ovenfor, lagres i kjøleskapet i stedet, der de varer fint i noen dager. Noe lenger enn det, og tenk på å ta et øyeblikk til å gjøre noe veldig enkelt som vil holde de ferskenene rundt i flere måneder og fryse dem.
Frosne fersken er fantastiske tilskudd til smoothies, fungerer i ethvert bakt goder, for eksempel ferskenpai, og kan til og med brukes senere, når ting ikke er så varmt ute, for å lage ferskenesyltetøy eller ferskenchutney.
44 Lekkert ferskenoppskrifter
