Diana Rattray
- Totalt: 65 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 8 til 12 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 714 | kalorier |
| 49g | fett |
| 36g | karbohydrater |
| 34g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 til 12 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 714 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 49 g | 62% |
| Mettet fett 21g | 105% |
| Kolesterol 190 mg | 63% |
| Sodium 1127 mg | 49% |
| Totalt karbohydrat 36g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 4g | 1. 3% |
| Protein 34g | |
| Kalsium 605 mg | 47% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne gode smaksoppskriften til frokostgryte er laget med hasjbrun, egg og skinke eller kanadisk bacon. Lagene med poteter, grønnsaker og kanadisk bacon (eller skinke) er bundet sammen med egg.
Vi elsker at det er så mange grønnsaker i denne gryta. Den kan serveres til en spesiell brunsj eller kveldsmåltid. Du kan gjerne variere hvilken type ost du bruker, eller endre grønnsakene opp litt. Dette vil være bra med terninger med corned beef også.
ingredienser
- 1 pose / 30 unser frosne Southern Style-hashbrune eller en 32-unse pose strimlet hasjbrune, tint
- salt og pepper
- 3 kopper strimlet skarp cheddarost, delt
- 3 ss smør
- 12 gram tynt skiver kanadisk bacon
- 1 1/2 kopp hakket løk
- 1 stor grønn paprika, hakket
- 1 stor gul eller rød paprika, hakket
- 8 gram skiver sopp
- 2 mellomstore tomater, skiver, valgfritt
- 12 store egg
- 2 1/2 kopp melk
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
Trinn for å gjøre det
Spred de tine hasjbrune i en dyp 11x14-tommers lasagne eller stekepanne; krydre generøst med salt og pepper. Dryss halvparten av den strimlede osten over potetlaget.
I en stor stekepanne over middels varme, brun de kanadiske baconskivene lett i 2 ss smør; sette til side.
Sikt løk, paprika og sopp til den er mør. Tilsett en spiseskje smør.
Spe den sauterte grønnsaksblandingen over ostelaget. Topp med skiver tomater, hvis du bruker.
Arranger skiver av kanadisk bacon over grønnsakene, og overlapp om nødvendig. Topp med gjenværende ost.
Visp eggene med 1/2 ts salt, 1/4 ts pepper og melken i en middels bolle. hell over gryta. Trykk forsiktig over hele for å suge alle lagene med eggeblandingen med en slikkepott. La stå i 15 minutter.
I mellomtiden må du varme opp ovnen til 350 F / 180 C / Gas 4.
Stek gryteretten i 35 til 45 minutter, til den er satt. *
Avkjøl litt før du skiver.
* For å kontrollere temperaturen på gryteretten for å være klar, setter du inn et mattermometer i midten. Den skal registrere minst 160 F / 71, 1 C.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- frokost
- amerikansk
- jul
