Paul Poplis / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 1 kopp (8 porsjoner)
Hvis du ønsker å vekke vaffel- eller pannekake-rutinen din, vil denne smørpekansirupoppskriften få deg til å tenke nytt på hva du legger på toppen av favorittgleden til frokosten.
Det meste av tiden fokuserer vi på å lage forskjellige smaker av røren til ting som banan-nøttevafler eller sjokolade-pannekaker, men vurderer aldri å rykke opp smaken på sirupen.
Dette er en måte å gjøre frokost eller brunsj super spesiell på. Det gir et ekstra gourmet-preg og gjør mat som allerede er fantastisk enda mer fantastisk.
ingredienser
- 1 kopp vann
- 2 dl sukker
- 1/2 kopp pekannøtter (hakket)
- 1 ts smør pekannekstrakt (eller lønnsmak)
- 1/4 kopp smør
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Kok vannet i en liten kasserolle og tilsett sukkeret. Rør blandingen til sukker til den er oppløst.
Tilsett pekannøtter og rør om.
Senk varmen og la det småkoke i 5 minutter uten å røre.
Tilsett deretter smørpekanneekstrakt eller lønnsmak og smøret og rør til det er godt blandet.
La sirup avkjøles litt, og server den varm eller avkjølt med pannekaker, vafler, fransk toast, iskrem eller noe annet som kan dra nytte av den fantastiske smaken.
Oppbevares i kjøleskapet i opptil to uker.
Fordelene med å lage din egen sirup
Å lage din egen pannekake eller vaffelsirup lar deg kontrollere hva som går inn i oppskriften, slik at du ikke trenger å bekymre deg for ekstra tilsetningsstoffer som kan komme i butikk-kjøpte sirup.
Med denne grunnoppskriften for smørpekann sirup bruker du dine egne ingredienser - og bare noen få av dem - for å lage en smakfull sirup. Men du kan leke med ingrediensene for å skape et enda sunnere alternativ.
Bytt kanskje ut en del av et annet søtningsmiddel i en del av sukkeret for å se hvordan det kommer ut. Agave nektar kan være et godt alternativ søtningsmiddel å leke med når du lager mat. Honning kan også være et alternativ søtningsmiddel som erstatning for sukkeret. Prøv å blande halvparten av sukkeret med en kopp av dem. Du trenger kanskje ikke så mye sukker, og foretrekker i stedet at pekann- eller lønnsmakene skal ta over - det er den gode delen av å kunne lage oppskriften selv. I tillegg kan du sannsynligvis finjustere det mens du forbereder sirupen.
Enten du avviker fra oppskriften eller ikke, denne pekann sirupoppskriften gir deg grunnlaget for å lage noe deilig. Og hvis du dyrker dine egne pekannøtter uten plantevernmidler, kan du skall og bruke dem.
Oppskriftstagger:
- pecan
- frokost
- amerikansk
- tilbake til skolen
