Spruce / S&C Design Studios
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Campari-cocktailen er en av de beste drikkene som har den særegne italienske aperitiffen. Den er perfekt til servering på middagsselskaper som en fin grunning til måltidet.
Denne oppskriften er veldig Campari-fremover da aperitiffens tydelige smak dominerer drikken. Vodka er ganske enkelt en sikkerhetskopi for å legge til volum og litt usmakket fortynning. Bitterne er en fin aksent, og de bør absolutt inkluderes for å opprettholde drikkens balanse.
Campari har en veldig spesiell og litt bitter smak som ofte fanger folk overrasket. Selv om du kanskje ikke koser deg med Campari-cocktailen første gang du smaker på den, kan du prøve den fordi den virkelig er fascinerende. Med litt tid og dedikasjon kan du utvikle en gane for det, og denne cocktailen kan til og med bli en ny favoritt.
ingredienser
- 1 gram Campari
- 3/4 unse vodka
- 1 dash Angostura bitters
- Pynt: sitron vri
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell ingrediensene i en cocktail shaker fylt med isbiter.
Riste godt.
Sil i et kjølt cocktailglass.
Pynt med en sitron vri.
Server og nyt!
Tips
- Mens Campari og bittre definerer denne populære drikken, er det viktig å velge vodkaen din med omhu. Hold deg til de øverste hyllevodkasene som er fine og rene, og du vil ha en flott Campari-cocktail. Hvis du er ny på smak av Campari, kan du vurdere å snu proporsjonene og hell mer vodka enn Campari til å begynne med. Når du blir vant til smaken, bytter du dem sakte tilbake til de opprinnelige proporsjonene i oppskriften. Du vil merke at Campari-cocktailen er en utrolig liten drink som rister opp til litt over 2 gram. Det er ikke den typen drikke de fleste vil ønske å drikke i en lengre periode. Dette skyldes i stor grad smaken og dens formål som aperitiff, som er å stimulere fordøyelsessystemet før du spiser.
Oppskriftsvarianter
- Sitrusvodka kobles godt sammen med Campari. Du kan like hvordan den mykgjør den bitre profilen, og det vil være en god erstatning for klar vodka. Du kan også legge til andre sitruselementer - spesielt oransje - i denne drinken. For eksempel parrer Campari cosmo sitrusvodka, appelsinjuice og trippel sekund med Campari for å lage en herlig drink. I stedet for aromatiske bitters i Angostura, kan du prøve en appelsinbit. Angostura lager også den smaken, selv om det er andre som vil fungere like bra. Regans 'Orange Bitters No. 6 er et utmerket alternativ, og du kan finne oransje bitters fra Fee Brothers, Scrappy's og The Bitter Truth. Hvis du vil servere denne drikken litt høyere, sil du den over isen i en gammeldags glass og tilsett en skvett brus. Du kan til og med helle så mye som 3 gram brus og ende opp med en drink som ligner på Americano.
Hvor sterk er en Campari-cocktail?
Campari-cocktail er en veldig sterk drink, som er en annen god grunn til å holde den kort. Når den er laget med en 80-bevis vodka, vil den ha et alkoholinnhold på rundt 24 prosent ABV (48 bevis), så det er bare litt lettere enn en vodka martini.
Oppskriftstagger:
- campari
- cocktail
- amerikansk
- familiemiddag
