Matt Bowman / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
Hver kultur ser ut til å ha sin egen versjon av brødpudding, også i Karibia. Spansktalende øyer kaller det pudín de pan. Denne søte desserten er en utmerket måte å bruke foreldet brød på før den ødelegger.
ingredienser
- 1/4 kilo foreldet brød
- 2 kopper varm melk
- 2 egg (slått)
- 1/2 dl sukker
- 1/2 ts kanel
- 2 ss smør (smeltet)
- Klype salt
- 1/2 kopp rosiner
- 4 1/2 ts mel
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F.
Smør en 9x9 eller 8x8 bakepanne og sett den til side.
Fjern og kast korps fra brødet. Skjær gjenværende brød i terninger.
Bløt brødterninger i varm melk i 5 til 10 minutter i en miksebolle.
Bland de gjennomvåt terningene godt og sil av overflødig melk.
Mudre rosiner i melet og brett deretter inn i brød- og melkeblandingen.
Legg de resterende ingrediensene i bollen. Bland godt.
Hell brødblandingen i den smurte bakepannen.
Stek avdekket i 40 minutter, eller til en kniv som er satt i nærheten av midten kommer ut ren.
Topp med favorittpåleggssausen din.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- brød
- dessert
- caribbean
- jul
