Kreditt: Matinnsamling RF / Getty Images
- Totalt: 13 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 8 minutter
- Utbytte: 16-20 informasjonskapsler (16-20 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 132 | kalorier |
| 8G | fett |
| 13g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 16-20 informasjonskapsler (16-20 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 132 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 8g | 10% |
| Mettet fett 2g | 8% |
| Kolesterol 45 mg | 15% |
| Sodium 77 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 13g | 5% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Leseren Deborah Cigary delte denne oppskriften på kosher glutenfrie peanøttsmørkaker. Fordi det er så enkelt, er det en flott oppskrift å lage med små barn - med bare tre ingredienser, til og med små med korte oppmerksomhetsspenn vil ha det gøy å måle, blande og klappe røren på kakearket. Og best av alt, at de ikke trenger å vente lenge med å smake på fruktene av innsatsen. Giora Shimoni sier at da han laget en batch, gikk sønnen hans (som elsket småkakene, forresten) inn på kjøkkenet og lurte på "hvordan hadde du gjort det så raskt?" Du kan la cookies ligge, eller ta Shimonis forslag og presse et par sjokoladebiter i toppen av hver før du baker. Eller, for PB&J-informasjonskapsler med tommelavtrykk, bruk tommelen til å lage en liten, grunne brønn i toppen av hver deigkule, og fyll depresjonene med omtrent 1/4 ts av favoritt-syltetøyet ditt, og stek deretter.
Selv om Cigarys oppskrift ikke spesifiserer hvilken type peanøttsmør du skal bruke, vil informasjonskapslene holde bedre sammen hvis du holder deg til kremet peanøttsmør. Husk at kommersielt peanøttsmør generelt inneholder en liten mengde tilsatt fast fett (vanligvis hydrogenert vegetabilsk olje) for å emulgere produktet og forhindre at det skiller seg ut. (Noen naturlige merker tilfører palmeolje av samme grunn). Oppskriften fungerer med helt naturlig peanøttsmør - den typen som bare inneholder peanøtter eller peanøtter og salt, men informasjonskapslene blir litt mer smuldrete.
ingredienser
- 1 kopp peanøttsmør
- 1 kopp kornsukker
- 1 stort egg, lett slått
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 180 ° C. Linje to store, rimmede kakeark med pergamentpapir.
Bland en peanøttsmør, sukker og egg i en middels bolle til de er godt kombinert. Mange peanøttsmørmerker inneholder sukker og salt også. Hvis din inneholder sukker og du foretrekker en mindre søt cookie, kan du prøve å lage en batch med 3/4 eller 2/3 kopp sukker i stedet.
Med rene, oljede hender ruller du biter av deigen til baller i valnøttstørrelse. Legg deigkulene 1 tomme fra hverandre på de tilberedte kakene, og flatt hver med hælen på hånden. Eller, for mindre rot og informasjonskapsler med et litt mer fritt utseende, slipper du deigen med en teskje på de tilberedte kakene.
Stekes ved 180 ° C i 8 til 10 minutter, eller til de er lett brunet rundt kantene. Overfør forsiktig til et stålstativ for å avkjøle.
Oppskriftstagger:
- kosher
- dessert
- kosher
- tilbake til skolen
