Erin Slonaker / Getty Images
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 214 | kalorier |
| 2g | fett |
| 49g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 214 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 3% |
| Mettet fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 195 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 49g | 18% |
| Kostholdsfibre 4g | 14% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 35 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
En hjemmelaget blåbærpai-oppskrift som bruker phyllo-kringle for å lage en skorpe og en gittertopp, og sparer deg for den mest tidkrevende delen av å lage en kake - skorpen. Å bruke phyllo-kringle gjør den idiotsikker, og gjør jordskorpen fin og flassende - desto bedre å vise frem den deilige blåbærfyllingen!
Laget av bare noen få enkle ingredienser, inkludert blåbær, sukker og mel, dette er en enkel, enkel, vegansk eggfri og meierifri oppskrift. Ingen eggerstatning nødvendig! Den kan også lages med sitron. Selvfølgelig er dette bare en av mange veganske paier du kan lage til en deilig dessert.
Denne hjemmelagde blåbærpaioppskriften er høflighet av ville blåbær.
ingredienser
- 2 ts sukker
- 1 ts mel (til alle formål)
- 5-6 ark phyllo kringle
- 3/4 kopp sukker
- 3 ss maisstivelse
- 1 ts kanel
- 6 kopper ferske blåbær
- 1 1/2 ss fersk sitronsaft
Trinn for å gjøre det
For å forberede skorpen
Først må du belegge en 9-tommers kakepanne lett med ikke-stift spray.
I en liten skål kan du kombinere de 2 ts sukkeret og 1 ts mel og ha til side.
Stikk alle filylarkene sammen (4 eller 5, hold en for toppskorpen på gitteret) og skjær dem deretter i to på tvers. Dekk arkene med en lett fuktig klut til den er klar til bruk.
Ta ett filylark og lag det på kakepannen. Strøk den lett med sprayen med vegetabilsk olje og dryss omtrent 1/2 ts sukkerblanding over den. Gjenta med gjenværende ark, lag med klokken med 1 ”intervaller til hele kakepannen er dekket. Trim overflødig phyllo med hagesaks.
For å klargjøre fyllingen
Kombiner sukker, maisstivelse og kanel i en stor kjele og bland godt.
Tilsett friske blåbær og dryss over sitronsaft. Kast lett å kombinere.
Kok opp og rør forsiktig over middels varme til blandingen koker opp. Stek og rør i ytterligere 2 minutter.
Fjern den fra varmen og overfør den til den tilberedte phyllo-skorpen.
For å forberede toppgitterskorpen
Forvarm ovnen til 350 grader.
Skjær filylark i to på tvers. Belegg hvert halvark lett med ikke-stikker vegetabilsk olje-spray. Stable de 2 lagene og brett på langs og skjær dem i 6 strimler. Vri stripene og ordne dem over kakefyllet.
Stek din hjemmelagde blåbærpai i 20 til 25 minutter, eller til filylen er lett sprø og gylden.
Blåbærpai serveres best fersk men ved romtemperatur, så la paien avkjøles, men server den så fort som mulig.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- blåbær
- dessert
- amerikansk
- potluck
