Grilled Cheese Social
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 4 knasende omslag (4 porsjoner)
Det er en grunn til at Taco Bells Crunch Wrap Supreme er en av USAs favoritt-hurtigmat-gå-til-er. Den er ostete, krydret, velsmakende, knasende og kul, og den er så stor at bare en av disse håndholdte meksikanske kreasjonene vil fylle deg i timevis.
Men siden hurtigmat noen ganger kan føre til at du føler deg ganske bla, lar denne raske og enkle oppskriften deg ta kontroll over ingrediensene og overlater ikke noe mysterium til hva du virkelig spiser.
Når det gjelder nacho-ostesausen som kommer i Taco Bells versjon, krever denne oppskriften amerikansk ost og Sriracha, som når den er smeltet sammen for å lage en krydret, fløyelsaktig ostesaus uten problemer å lage en selv.
Denne oppskriften er også bra for vegetarianere fordi de kan bytte ut storfekjøttet etter svarte bønner eller trukket knekt frukt. Hvis du ikke spiser storfekjøtt, bytt den ut for malt kalkun og kylling for et sunnere spinn på denne klassiske gatekjøkkenglede.
ingredienser
- 1 pund malt biff
- 1 pakke tacokrydder
- Vann (etter behov)
- 4 mel tortilla (ekstra stor)
- 10 skiver amerikansk ost
- 1 1/2 ss Sriracha
- 4 tostadas
- 1 stor tomat (fint terninger)
- 3/4 kopp isbergsalat (strimlet)
- 6 ss rømme
- 4 til 6 ss olje
Trinn for å gjøre det
Begynn med å tilsette kvernbiff i en mellomstor langpanne og vri varmen til middels høy. Når biffen koker, bryter den opp i en smuldrelignende konsistens til den er brunet og gjennomstekt.
Tøm ut overflødig fett og tilsett tacokrydder og vann i henhold til pakken. Kok til den er helt opptatt og fjern den fra varmen.
Ta 1 av de store meltortillasene og legg 2 1/2 skiver amerikansk ost midt i den.
Tilsett en drizzle av Sriracha, og fyll deretter på 1/4 av tacokjøttet.
Legg en av tostadene på toppen og smør den med 2 ss rømme.
Tilsett så 1/4 av de hakkede tomatene og 1/4 kopp salat.
Trekk forsiktig den ene siden av meletortillaen opp og til midten. Hold den der og fortsett å gjøre dette hele veien rundt tortillaskallet til det hele er lukket.
Varm opp og en stor stekepanne til middels og drypp litt matolje inni. Plasser forsiktig den brettete crunch-pakken, søm siden ned og stek til utsiden er gyllenbrun og sømmene presses sammen.
Løft opp knasken, drypp litt mer olje, og vend den forsiktig og gjenta til den gjenværende siden er gyllenbrun.
Fjern fra varmen og sett til side. Fortsett denne rutinen med de resterende tortillaskjellene.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- Smørbrød
- lunsj
- meksikansk
- parti
