nAok0 / Flickr / CC BY-SA 2.0
Kombucha er en interessant tedrikk som har mange dedikerte fans og like mange detractors. Det er en gjæret drikke som kan lages hjemme, men som i økende grad selges i klar til å drikke form. Carpe Diem er et merke av kombucha som tilbyr noen få smaker, inkludert 'Classic' som har en kirsebærlignende smak fra acerola bær som ble brukt til å lage den.
Hvis du leter etter en tilgjengelig kombucha, spesielt en som du kan prøve hvis du ikke har fått drinken før, er Carpe Diem et utmerket valg. Drikken er forfriskende og har en fin smak som skal tjene som en skånsom introduksjon til denne unike drikken.
The Full Review
Den 'klassiske' varianten av Carpe Diem Kombucha er en glitrende drikke laget med gjæret urtete og acerola bærjuice. Det er søtet med sukker til rødbeter og har ytterligere karbonering fra det som naturlig forekommer i kombucha.
Acerola bær er en tropisk frukt som ser ut og smaker lik den gjennomsnittlige kirsebæren. Bæret alene er spionert for sine antioksidantegenskaper og er vanlig i mange naturlige helbredende produkter. Bortsett fra de riktige helsepåstandene angående kombucha generelt, handler denne drinken om smaken. Man kan si det er den beste smakende kombuchaen på markedet.
Utseende
Ignorer det gresk-romerske bildet og Zen-foreningen på flasken. De gode greiene er inni. Hell det bleke, rosa-ferskenbrygget (se etter søl fra fizz) og nyt denne drikkens smak.
Aroma og smak
Duften av Carpe Diems klassiske Kombucha ligger et sted mellom aromaen til den ikke-smaksatte kombucha og Kombucha Wonder Drink Cherry Cassis. Acerola gir en søt, syrlig, kirsebærlignende duft som passer godt til den naturlige terningen i kombuchaen.
Smaken er glatt, mer søt enn syrlig og pigget med en lett kanelkryddernote. Det smaker litt som en lett, godt laget glitrende sangria. Den ekstra smaken er mild, og den generelle smaken er sofistikert og forfriskende.
Klassisk kombuchas myke, søte ettersmak er fremhevet med hint av hibiskus og kanel.
Overordnet mening
Denne kombuchaen er sterkt anbefalt. Selv om du tror du ikke liker kombucha, kan du prøve dette. Den har en nyansert smak som er søt uten å være altfor søt, og den forfriskende smaken gjør den til en ideell sluker på sommeren.
Dessuten er den pasteurisert, noe som betyr at den (i motsetning til mange rå kombuchas) har ubetydelig alkoholinnhold.
Mer om Carpe Diem Kombucha
Utover den 'klassiske' smaken produserer Carpe Diem også quince og Cranberry kombuchas. Begge disse er absolutt verdt å smake, da de burde være like spennende som originalen.
Carpe Diem Kombucha finnes i en rekke land over hele verden. Det er definitivt mer populært i Europa enn i USA, og det kan rett og slett skyldes forbrukernes smak og etterspørsel. Det amerikanske markedet har ennå ikke satt pris på kombucha.
