Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 12 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 222 | kalorier |
| 15g | fett |
| 19g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 222 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 15g | 20% |
| Mettet fett 10g | 48% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| Sodium 31 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 19g | 7% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Ingenting varmer kroppen ganske som litt whisky på de kalde vinterkveldene. Mens Hot Buttered Rum er veldig populært, fungerer den krydret smørrøren også underverker med riktig whisky, og denne Hot Buttered Whisky-oppskriften er det perfekte eksemplet.
Denne raske, enkle å tilberede krydret smørris holder godt og er allsidig med forskjellige whiskyer. Fra bourbon til rug whisky, til og med en god kanadisk blanding eller din favoritt skotsk, kan du lett bruke halve vinteren på å finne din personlige favoritt. Det er en tøff jobb, men jeg er sikker på at du er opptatt av det.
Å tilberede Hot Buttered Whisky er en totrinns prosess. Først skal du tilberede røren og la den hvile i omtrent en time. Når det er klart, kan du bare helle en varm, beroligende drink. Røren vil lagre en god stund, slik at du kan lage noen partier gjennom vinteren og holde deg koselig til våren kommer.
ingredienser
- For røren:
- 1 pinne smør (romtemperatur)
- 3/4 kopp brunt sukker
- 1/4 kopp agave nektar
- 1/2 ts kanel
- 1 klype salt
- 1/8 ts muskatnøtt
- 1/8 ts allehånde
- 1/8 ts fedd
- For drinken:
- 2 gram whisky
- 1 unse batter (varm smurt)
- 4 gram vann (varmt eller å fylle)
Trinn for å gjøre det
Forbered smørbatteriet
Samle ingrediensene.
Legg alle røreingrediensene i en stor bolle.
Bruk en mikser med padlefestet, bland godt i 1 til 2 minutter til alle ingrediensene er innarbeidet.
Vend røren ut på et ark med plastfolie.
Pakk godt sammen og la den stå i kjøleskap i minst 1 time eller til den er fast.
Tips
Når røren er ferdig, må du oppbevare den i en lufttett beholder i kjøleskapet og bruke en unse om gangen for å blande sammen en varm buttert whisky når du vil. (Den skal vare i flere uker).
Det er den perfekte varme drinken du kan slappe av med etter en lang dag på jobb, og med røren klar til å gå, er det like enkelt som å varme opp vannkokeren.
Å lage varm buttert whisky
Nå som du har røren, er det på tide å lage drinken! Dette er den enkle delen og poenget der ditt (ikke så) harde arbeid lønner seg.
Skjær av en god dukke av røren (ca. 1 gram) og tilsett den i et varmet krus eller irsk kaffeglass.
Tilsett whiskyen og fyll med varmt vann. *
Rør godt om.
Nyt!
* Hvor mye vann? Du vil skape en jevn, rik konsistens og unngå å vanne drikken. Det meste av tiden vil du bruke 3 til 4 gram vann, og du trenger ikke å fylle glasset hele veien (spesielt hvis du bruker en overdreven kaffekrus). Begynn i stedet med omtrent dobbelt så mye vann som whisky, se hvordan du liker det, og juster deg derfra.
Hvilken whisky du skal velge?
Du vet virkelig ikke hvilken whisky du liker best i Hot Buttered Whisky før du prøver dem. Nesten hvilken som helst whisky vil være bra, og mange vil være gode. Mens du har røren i kjøleskapet, kan du eksperimentere med noen få forskjellige merker og stiler. Det er sikkert å være en i listen over favoritter som skisserer alle de andre.
Prøv det med et søtere bourbon som Four Roses hvis du liker en mykere, søtere drink.
Ta frem flere kryddernotater med Wild Turkey 101 eller en flott rug whisky som WhistlePig.
Ser du etter en super glatt smak? Velg en av de flotte blandede kanadiske whiskiene som Canadian Club eller den rimelige Canadian Mist.
Følg tankegangen fra Irish Coffee og hell på Jameson eller Bushmills, da begge er vist seg fantastiske når de blir varmet.
For en enda mer uvanlig vri, prøv en 'Hot Buttered Single Malt Scotch.' Oban, The Dalmore og Highland Park er testet og har vist seg å lage en virkelig spektakulær drink.
Hvor sterk er Hot Buttered Whisky?
Med alle disse whiskyalternativene så vel som det ukjente volumet av vann, må vi gjøre noen alvorlige estimeringer av Hot Buttered Whiskys alkoholinnhold. For å gjøre det, la oss anta at du hell en 80-bevis whisky og bruker bare 3 gram varmt vann. Dette ville gjøre drikken et sted i nabolaget til 13 prosent ABV (26 bevis).
Oppskriftstagger:
- Whisky-cocktail
- sidefat
- amerikansk
- vinter
