jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: Serverer 4
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 900 | kalorier |
| 11g | fett |
| 160g | karbohydrater |
| 33g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 900 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 15% |
| Mettet fett 3g | 17% |
| Kolesterol 152 mg | 51% |
| Natrium 182 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 160g | 58% |
| Kostholdsfibre 6g | 21% |
| Protein 33g | |
| Kalsium 68 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Ta med litt kinesisk mat på kjøkkenet bare ved å bruke restene. Kyllingstekt ris er en fin måte å bruke rester på. Som alle stekte risretter smaker kyllingstekt ris best når du bruker rester av kokt ris.
ingredienser
- 4 kopper ris (kokt, kald)
- 8 gram kylling (kokt, hakket)
- 2 egg (mer om ønskelig)
- 1/2 kopp erter
- 1 middels løk (terninger)
- 1 grønn løk (terninger)
- Soyasaus etter smak
- Østerssaus etter smak
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- 1 ss olje (mer eller mindre etter behov for steking)
Trinn for å gjøre det
Pisk eggene lett med spisepinner, tilsett en dash salt (tilsett litt østerssaus om ønskelig).
Hakk kyllingkjøttet og terning løken og grønn løken.
Varm wok og tilsett olje.
Når oljen er klar, hell 1/2 av eggeblandingen i woken og stek over middels varme, snu en gang. Kok den andre halvparten på samme måte.
Skjær egget i tynne strimler, og lagre til senere.
Rør løk på høy varme i noen øyeblikk, fjern og sett til side. Gjør det samme for de grønne ertene.
Tilsett olje, skru ned varmen til medium og stek risen.
Tilsett soyasaus, salt, pepper og østerssaus.
Tilsett kylling, løk og grønne erter og kombiner godt.
Server kyllingstekt ris med strimlene av egg på toppen og den grønne løken som pynt. Alternativt kan du blande den grønne løken og egget sammen med de andre ingrediensene.
Oppskriftstagger:
- ris
- hovedrett
- asiatisk
- familiemiddag
