LauriPatterson / Getty Images
- Totalt: 6 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 6 timer
- Utbytte: 3 til 4 porsjoner
På en kald vinterkveld smaker ingenting ganske så godt som en gryterett. Denne oppskriften - med kylling, ris, krydder og den grønnsaken du velger - passer for regningen. Som en bonus er det enkelt å tilberede og lage mat i sakte komfyren. Du kan koke risen separat i vann eller kyllingbuljong. Hvis du velger det alternativet, kan du utelate vannet i oppskriften.
Denne gryteretten er et måltid i seg selv. Server med fransk brød, friskt surdeig eller tykt skivet fullkornsbrød og tørr hvitvin. Velg en klassiker som chardonnay, pinot grigio eller sauvignon blanc; Hvis du har lagt hvitvin i gryta og det er en drikkbar flaske, er det et utmerket valg å servere til middag. Hvis du har lyst på et eventyr, kan du åpne en flaske spansk Albarino eller italienske Orvieto. Til dessert kan du tilby opp gulrotkake med fløteostfrosting, sjokoladelagskake eller eplepai med vaniljeis.
ingredienser
- 1 kopp ukokt ris, konvertert (onkel Ben's)
- 2 suppebokser vann (med delvis hvitvin, ca 1/4 kopp, hvis ønskelig)
- 1 kan fløte med kyllingsuppe
- 1 kan fløte med soppsuppe
- 1 pakke tørr løksuppe blanding
- Valgfritt: 1 stor gulrot (skivet i øre)
- Valgfritt: 1 kopp friske eller frosne kuttede grønne bønner
- Valgfritt: 1 middels grønn paprika (hakket)
- 1 boks mais, tappet (valgfritt)
- 2 benfrie kyllingbryst
- 1/2 ts paprika
Trinn for å gjøre det
Legg risen i bunnen av en crockpot. (Konvertert ris holder litt bedre opp i sakte komfyren, men den kan bli til sopp hvis den blir kokt for lenge.)
Hell vann og vin (hvis ønskelig) over den ukokte risen.
Bland kremen av kylling og fløten av soppsupper og den tørre løksuppen bland i en bolle og hell over toppen av risen.
Tilsett hakkede grønnsaker, etter ønske. Velg en grønnsak eller flere hvis du foretrekker det. Grønne bønner er et spesielt velsmakende og fargerikt valg.
Legg kyllingbrystene oppå risen og grønnsakene.
Strø over paprika.
Kok på lavt i 4 1/2 til 6 1/2 time, eller til kyllingen er godt kokt og risen er mør.
Server og nyt!
variasjoner
Oppskriftstagger:
- Pepper
- kylling ris gryte
- hovedrett
- amerikansk
