Brian Leatart / Getty Images
- Totalt: 115 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 95 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner kyllinggryte
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1185 | kalorier |
| 78g | fett |
| 12g | karbohydrater |
| 102g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner kyllinggryte | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1185 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 78g | 100% |
| Mettet fett 30g | 150% |
| Kolesterol 389 mg | 130% |
| Sodium 861 mg | 37% |
| Totalt karbohydrat 12g | 4% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 102g | |
| Kalsium 129 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle karrete kyllingen og gryteretten med vill ris gir et godt måltid på hverdagen. Det er en rett-foran-rett som kan bakes eller varmes opp igjen når den er klar, som får en hyggelig tang fra rømme. Den er laget for å være laget med nykokte kyllingbryst, men resterende terninger kokte kyllingbryst fungerer også bra. Bare begynn med trinn 5 nedenfor.
ingredienser
- 6 kyllingbryst halvdeler, bein-i
- 1 1/2 kopp vann
- 1/2 kopp tørr hvitvin eller sherry
- 1 1/2 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 1/2 ts karripulver
- 1 middels kvart og løk i skiver
- 2 skiver ribber selleri
- 4 ss smør
- 12 gram skiver sopp
- 1 (6-unse) pakke langkornet og vill ris
- 1 kopp rømme
- 1 (10 3/4-unse) ufortynnet kan krem av kyllingsuppe eller fløte av soppsuppe
Trinn for å gjøre det
Plasser kyllingbrysthalvdelene i en stor kjele eller stekepanne med vann, vin, salt, pepper, karripulver, løk og selleri.
Kok opp, reduser varmen, dekk til og la det småkoke i 25 til 35 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
Fjern fra varmen og sil buljongen i en bolle, og reserver den.
Når kyllingbrystene er avkjølt nok til å håndtere, fjerner du kjøtt fra beinene og kast huden. Skjær i biter av bitestørrelse.
Varm ovnen til 350 F.
I en stor stekepanne over middels lav varme, smelt smør og tilsett sopp og sauté til de er lett brunet.
Kok risblanding med krydder i henhold til pakningsanvisningene, bruk den reserverte buljongen som en del av væsken for tilberedning av risen.
Kombiner biter av kylling, sauterte sopper og ris i en stor 3-liters gryte.
Bland sammen rømme og suppe i en liten bolle. Bland sammen med kylling- og risblandingen til den er grundig innarbeidet. Topp med de spredte mandlene.
Dekk til med lokk eller folie og stek i 45 minutter.
Avdekk og stek i 15 minutter lenger. Serveres varmt med en grønn salat og valgfritt brød.
Oppskriftstagger:
- Sopp
- hovedrett
- sør-
- familiemiddag
