Jason Loucas / Getty Images
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Disse kyllingbrystene bakes og serveres deretter med en hjemmelaget ostesaus, jalapeno-paprika og nacho-chips. Server denne smakfulle kyllingretten med rask og enkel meksikansk ris og refried bønner eller en tykk frisk salsa for et fullstendig og solid måltid.
ingredienser
- 1/4 kopp grønn paprika (hakket)
- 2 jalapeno paprika (finhakket)
- 1 stor fedd hvitløk (hakket)
- 1 ss rapsolje
- 4 kyllingbrysthalver (benløs)
- 2 ss smør (eller margarin)
- 2 ss mel
- 1 1/2 kopp melk
- 1 kopp cheddarost (skarp, strimlet, delt)
- 4 dråper varm peppersaus (eller etter smak eller en smule malt cayennepepper)
- 1/4 ts salt
- svart pepper etter smak
- Pynt: jalapeno pepperringer
- Valgfritt: nacho chips
Trinn for å gjøre det
Kombiner paprika, jalapeno-pepper, hvitløk og olivenolje. Plasser kyllingbryst i en grunne bakepanne, sprayet lett med nonstick kokespray; tilsett pepper og oljeblanding. Stek kylling 20 ° C tildekket.
Mens kyllingen bakes, smelt smør eller margarin i kasserollen. Tilsett mel og rør i 1 minutt. Visp inn melk under omrøring til sausen begynner å tykne. Fjern fra varme; rør inn cheddarost, hot pepper saus, salt og pepper.
Hell saus over kylling. Fortsett å bake, avdekket, i 15 til 20 minutter lenger, eller til kyllingen er ferdig og saften er klar. Fjern kylling fra ovnen; vend ovnen til biff. Sett kyllingen tilbake i ovnen; broil bare til lett brunet. Anrett på et serveringsfat med ostesaus skjeet over kyllingbrysthalvdelene. Pynt med jalapeno pepperringer og nacho chips, hvis ønskelig.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- hovedrett
- meksikansk
- bursdager
