Granen / Miri Rotkovitz
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 5 minutter
- Pluss: 3 timer
- Utbytte: serverer 18 til 20
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 211 | kalorier |
| 13g | fett |
| 22g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: serverer 18 til 20 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 211 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 13g | 16% |
| Mettet fett 6g | 31% |
| Kolesterol 13 mg | 4% |
| Natrium 136 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 22g | 8% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 23 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Så du kan være tvilsom på hvor deilige disse sjokoladedoppede Oreo-trøflene kan være. Du kan til og med tenke "hele poenget med å kjøpe Oreos er slik at jeg ikke trenger å gå gjennom bryet med å tilberede godbiter." Men vi er her for å dele hvor fantastiske disse ikke-bake-trøflene er, og hvorfor du bør ha dem på ditt neste arrangement.
ingredienser
- 1 (18 ounce) pakke Oreos eller andre kremfylte sandwichkaker (30 småkaker)
- 8 gram kremost (myknet)
- 2 kopper hvit sjokolade (eller mørk sjokolade eller sjokolade chips; hakket)
- 1 ss usaltet smør
- Valgfritt: sliping av sukker eller dryss
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Plasser informasjonskapslene i en gallon med glidelås og forsegle, og press ut all luft. Bruk en kjevle til å knuse småkakene i små smuler.
Overfør kakene til en stor bolle. Bruk en slikkepott til å skrape eventuell kremfylling som er igjen i posen, inn i bollen. Bland rene kaker og kremost med rene hender eller en elektrisk mikser til blandingen er godt blandet.
Dekk bollen og sett den i fryseren i minst 1 time.
Line en rimmet bakeplate med pergamentpapir. Legg sjokoladen og smøret i en dobbel kjele eller i en varmesikker bolle satt over en kasserolle med forsiktig småkoke vann. Rør til sjokoladen og smøret smelter sammen. Alternativt kan du smelte sjokoladen og smøret i mikrobølgeovnen.
Fjern kakeblandingen fra fryseren. Bryt av små biter av blandingen med rene, tørre hender og rull i 1-tommers baller.
Slipp en kakebolle i den smeltede sjokoladen og bruk en skje til å rulle den i sjokoladen til den er belagt. Overfør til den forberedte bakeplaten for å herde og gjenta med de gjenværende kakebollene. Om ønskelig kan du dekorere med pussesukker, dryss eller en kontrasterende smak av smeltet sjokolade før sjokoladebelegget stivner.
Etter at sjokoladen er herdet, lagre trøflene i en lufttett beholder i kjøleskapet i 4 til 5 dager eller i fryseren i opptil 2 måneder.
Merknader:
Trenger du en glutenfri versjon av disse Oreo Truffles? Erstatt ditt favorittmerke av glutenfrie sjokoladesandwichkaker i stedet for Oreos. Jeg testet oppskriften med Trader Joe's glutenfrie Joe Joe-informasjonskapsler, og de kom godt ut. Siden pakkevekter kan variere litt fra merke til merke, er det greit å telle informasjonskapsler.
For den beste smaken, se etter ekte hvit sjokolade - etiketten skal liste kakaosmør, ikke vegetabilsk fett eller hydrogenert vegetabilsk olje.
Vil du gjøre disse til kake-dukker? Stikk en slikkepinne i hver kakebolle før du dypper ned i den smeltede sjokoladen.
Hvis du lager disse trøflene på forhånd og lagrer dem i fryseren, må du være oppmerksom på at de kan svette litt når de tiner.
Oppskriftstagger:
- sjokolade
- dessert
- kosher
- tilbake til skolen
