Jeremy Hudson / Digital Vision / Getty Images
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 35 minutter
- Utbytte: 2 9-tommers kaker (serverer 18)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 209 | kalorier |
| 10g | fett |
| 27g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 9-tommers kaker (serverer 18) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 209 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 10g | 1. 3% |
| Mettet fett 6g | 28% |
| Kolesterol 52 mg | 17% |
| Natrium 175 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 27g | 10% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 50 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne Chocolate Fudge Cake er den mest fabelaktige sjokoladekaken. Det er den perfekte sjokoladekaken for sjokoladeelskeren i livet ditt, spesielt hvis det er frostet med denne oppskriften på Chocolate Fudge Frosting. Hvis du vil bedøve gjestene dine med en deilig, fancy versjon av denne standarden, server dem Chocolate Macaroon Cake som får dem til å tigge om oppskriften.
Typer sjokolade
Chocolate Fudge Cake-oppskriften ovenfor krever usøtet sjokolade, bare en av mange typer sjokolade. Usøtet sjokolade, ofte kalt "bakesjokolade", inneholder først og fremst kakaomater og kakaosmør i forskjellige proporsjoner.
Mye av sjokoladen som konsumeres i dag, er faktisk i form av søt sjokolade, som kombinerer sjokolade med sukker. Melkesjokolade er søt sjokolade som også inneholder melkepulver eller kondensert melk. Hvit sjokolade inneholder kakaosmør, sukker og melk, men ingen faste kakao. Selv om hvit sjokolade er konsistens som melk og mørk sjokolade, inneholder den ingen kakaotørrstoff.
Mørk sjokolade produseres ved å tilsette fett og sukker til kakaoblandingen. Bittersøt sjokolade er sjokoladebrennevin som noe sukker (vanligvis en tredjedel), mer kakaosmør og vanilje er tilsatt til. Den har mindre sukker og mer brennevin enn semisøt sjokolade, men de to kan byttes ut.
ingredienser
- 1-2 / 3 kopper mel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 4 gram sjokolade (usøtet)
- 1/2 kopp vann
- 1/2 kopp smør (myknet)
- 1-3 / 4 kopper sukker
- 3 egg
- 1 ts vanilje
- 3/4 kopp melk
Trinn for å gjøre det
Smør og mel to 9-tommers runde kakepanner. Forvarm ovnen til 350 grader F.
Kombiner det første settet med ingredienser med en trådvisp. Sette til side.
Smelt sjokolade i vann i en mikrobølgerbar beholder. Mikrobølgeovn 1 minutt og sjekk sjokolade. Hvis ikke smeltet, fortsett å mikrobølge i 10 sekunder av gangen. Sette til side.
Fløt smør og sukker i en stor miksebolle. Tilsett eggene om gangen. Tilsett vanilje og bland. Hell i sjokoladen litt om gangen og bland. Kombiner helt. Tilsett melblandingen vekselvis med melken til alt er brukt.
Hell røren i tilberedte panner.
Stek i 27 til 35 minutter til den er testet med en tannpirker og kaken har trukket seg vekk fra pannene.
Frost Chocolate Chocolate Fudge Cake etter ønske.
Oppskriftsvarianter
- Hvis du teller kalorier, trenger du ikke å forlate fyldige desserter. Denne tyske sjokoladekaken med lite fett eple vil tilfredsstille den søte tannen din mens du holder livet i trinnet. I stedet for libations etter middagen, kan du belønne middagsgjesten din med en svimlende sjokoladlikørkake.
Oppskriftstagger:
- Kake
- fudge kake
- dessert
- amerikansk
