Christine benlafquih

Christine Benlafquih

• Ekspert i marokkanske retter, oppskrifter, spisekultur og matlagingsteknikker Gjennomfører marokkanske matlagingskurs og matturer i Casablanca, Marokko. Hundre publiserte oppskrifter

Kontakt Christine: [email protected]

Erfaring

Christine Amina Benlafquih er en tidligere skribent for The Spruce, og bidro med oppskrifter og artikler i mer enn syv år. Hun er redaktør og skribent med spesiell interesse for å dekke mat, flerkulturelle spørsmål og religion. Som hjemmekokk skriver hun mye om temaet marokkansk mat. Hun tilbyr marokkanske matlagingskurs og kulinariske turer i Casablanca, Marokko.

Christine har tilberedt marokkanske retter til familie, venner og gjester i mer enn 20 år. I nesten like lang tid har hun delt oppskriftene og ferdighetene hun har lært av marokkanske venner og svigerforeldre som først og fremst lager mat fra minne og en intuitiv krydderfølelse. Disse kvinnene bremset tålmodig utallige måltidspreparater slik at hun kunne ta notater og skrive oppskrifter. Hun fortsetter å lære nye ting fra noen av de fineste lærerne rundt - de dyktige kvinnene som tilbereder marokkansk mat daglig.

utdanning

Christine har en BA i journalistikk fra Duquesne University og skriver for både trykte og elektroniske publikasjoner. Hun har jobbet innen PR og publiseringsledelse samt i detaljhandelreklame og gjestfrihetsbransjen.

Kompetanse: Marokkansk mat Utdanning: Duquesne University Forretningsnavn: Taste of Casablanca

Om Gran

Spruce, et merke fra Dotdash, er en ny type hjemmeside som tilbyr praktiske tips og inspirasjon fra det virkelige liv for å hjelpe deg med å lage ditt beste hjem. Spruce-familien av merker, inkludert The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets og The Spruce Crafts når samlet 30 millioner mennesker hver måned.

I mer enn 20 år har Dotdash-merker hjulpet folk med å finne svar, løse problemer og bli inspirert. Vi er en av de 20 største utgiverne av innhold på Internett i følge comScore, et ledende målingsselskap på Internett, og når mer enn 30% av den amerikanske befolkningen hver måned. Våre merkevarer har samlet vunnet mer enn 20 bransjepriser alene i løpet av det siste året, og sist ble Dotdash kåret til Årets utgiver av Digiday, en ledende bransjepublikasjon.