The Spruce Eats / S&C Design Studios
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Amarula & Eve er fruktig og kremet, og er en deilig cocktail som kan tjene som en dessert eller en humørsvingende drink for romantiske anledninger. Oppskriften inneholder Amarula Cream, en sørafrikansk kremlikør som er smaksatt med frukten av marulatreet. De fleste sammenligner det med irsk krem, men med en fruktig vri, og det er en fryd å drikke.
Den fine delen med Amarula & Eve er at den ikke er for kremet eller søt. Amarula selv er pent balansert mot cocktailens frukt smaker, spesielt litchi. Du vil også elske at denne drinken blandes raskt, slik at du kan fortsette med middagen.
ingredienser
- 1 1/2 gram Amarula Cream
- 1/2 gram sitrusvodka
- 2 1/2 gram lychee juice
- 3/4 unse grapefruktjuice (rubinrød)
- Pynt: litchi frukt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
I en cocktail-shaker fylt med is, kan du kombinere Amarula, vodka og juice.
Rist kraftig og sil i et kjølt coupéglass.
Pynt med en litchi frukt på kanten.
Server og nyt!
Tips
- Hvis du ikke finner litchijuice, kan du erstatte en litchi-likør for den, drikken blir bare en berørt søtere. Denne drikken er best når den serveres i et godt kjølt glass. Hvis du glemmer å avkjøle den på forhånd, må du bare legge noen isbiter i det tomme glasset mens du blander drikken, og dumpe dem før du sil. For å øke friskheten til drinken, bruk ferskpresset grapefruktjuice. En enkelt grapefrukt vil gi 5 eller 6 gram, mer enn nok for noen få drinker. Litchi-frukten som brukes til pynt, kan ofte finnes hel i internasjonale matmarkeder. Du kan også se etter den hermetiserte sorten, som har det ytre skallet fjernet. Disse ser ikke best ut på egenhånd, men det er morsomme pyntemuligheter når de er spydd og fylt med fruktpuré eller syltetøy. En enkel sitrus vri vil også gi en fin garnityr.
Oppskriftsvarianter
- Hell gjerne en usmakket vodka i denne cocktailen. Du kan også velge en enkeltfokusert infusjon av sitrusfrukter, for eksempel sitron, appelsin eller grapefrukt. Sørg for å velge en premium vodka for den beste smaksdrikken. Hvis du ikke finner Amarula Cream, kan du prøve denne oppskriften med irsk krem. Enda bedre, plukk opp en jordbærkremlikør (mange irske kremmerker produserer en også).
Hvor sterk er en Amarula & Eve?
Amarula Cream er tappet med et mildt 34-bevis. Siden den utgjør mesteparten av cocktailvolumet, er drikken også ganske skånsom. Du kan forvente at alkoholinnholdet ditt vil komme på rundt 7 prosent ABV (14 bevis), så det er som å drikke et sterkt øl, bare langt deiligere!
Oppskriftstagger:
- vodka-cocktail
- amerikansk
- morsdag
- cocktail
