Getty Images
- Totalt: 27 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 22 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 247 | kalorier |
| 18g | fett |
| 15g | karbohydrater |
| 7g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 247 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 18g | 23% |
| Mettet fett 5g | 27% |
| Kolesterol 13 mg | 4% |
| Sodium 287 mg | 12% |
| Totalt karbohydrat 15g | 5% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 62 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Det er noen ingredienser når de legges sammen i et fat, bare jobb. Et par er Chevre (geiterost) og ferske, sesongens tomater. Tilsett friske urter i blandingen, så har du sprukket den for smak og en perfekt, enkel og lett å lage rett som kjennetegner den franske matlagingen. Denne geitene ost og tomat terte bevise utvetydig poenget.
Denne klassiske terningen med ost og tomat er en nydelig forrett, og den fungerer også som en drøm som en lett lunsj, til og med en kveldsmat hvis du tilsetter en grønn salat og et glass god fransk vin. Lag individuelle terter eller stek som en stor terte og skiver etterpå, noe som gjør det perfekt til fest, piknik eller i skiver til matpakke.
Den deilige terte er laget med friske hagetomater, på toppen av et tynt lag med Dijonsennep og friske urter som du kan justere etter din smak. Vær forsiktig med å ikke bruke de sterkere smakstilte urtene som timian, rosmarin og salvie; basilikum er en av de beste å bruke og en du aldri kan ha nok.
ingredienser
- 1 ark butterdeig (tint)
- 1/3 kopp Dijon sennep
- 4 mellomstore tomater (skiver og drysset med litt salt)
- 1/4 ts havsalt
- 6 gram Chevre (geitost) (skivet tynt)
- 1/8 ts malt svart pepper
- 1/4 kopp hakkede friske urter (persille, rosmarin, basilikum, merian, timian)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm en ovn til 425 F.
Kjevle ut butterdeigen i en 10-tommers tertepanne og stek den i 18 til 22 minutter til den boller og blir gyllenbrun. Eller, for individuelle tarter, rull ut kringlingen og kuttet i firkanter, og med en liten, skarp kniv skårer du en kant i hver og en og passer på ikke å skjære rett gjennom. Stek som ovenfor.
Når de er bakt og gyllenbrun, tar du kaken ut av ovnen og lar den avkjøle helt.
Spred Dijon-sennep i et jevnt lag over det brunede konditoriet, slik at 1/2-tommers av kantene er tomme.
Tørk tomatskivene med kjøkkenpapir. Anrett tomat- og geitaostskivene pent over sennepten.
Dryss tomatskivene med det gjenværende havsaltet, pepper, geitosten og friske urter. Server terta ved romtemperatur eller kjølt.
Nyt!
Oppskriftsvarianter
- Bruken av Chevre (Goats Cheese) er den klart beste kombinasjonen av denne terte. Du kan imidlertid bruke andre oster, men du må også bytte til urter for å matche. Osten du bytter ut for, må være en myk ost, ellers smelter den ikke inn i konditoriet slik en geit gjør. Dette er viktig for suksessen til parabolen. Gjeldende ost? Det er ikke sikkert at du har en logg med geitost å bruke eller har noen få biter med restost, bare smuldre frem for å skive den og strø over de skiver tomatene etter å ha blitt lagt på kringle.
Oppskriftstagger:
- Geitost
- forrett
- fransk
- bursdager
