Glasshusbilder / Getty Images
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 16 stk
Nå kan du lage ditt eget sør-stil kornbrød hjemme med denne oppskriften fra den populære restauranten kjeden Cracker Barrel.
ingredienser
- 2/3 kopp hakket løk
- 2 kopper hakket selleri
- 2 liter daggamlet, revet maisbrød
- 1 kvart dag gammel, revet kjeks
- 1/4 kopp tørkede persilleflak
- 2 ts fjærkre krydder
- 2 ts bakkesage
- 1 ts grov malt pepper
- 4 gram margarin
- 1 liter (32 gram) pluss 1 (14 ounce) kan kyllingbuljong
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 400 F.
Bland løk, selleri, revet maisbrød og kjeks, persille, fjærkre krydder, salvie og pepper i en stor miksebolle. Tilsett smeltet margarin til blandingen. Rør til den er godt blandet.
Tilsett kyllingbuljong til tørre ingredienser og bland godt. Dressingen skal ha en våt, men ikke suppende konsistens som en rask røren (eller kornbrød).
Del blandingen jevnt i to (8 x 8 tommers) panner sprayet med non-stick spray.
Stek avdekket i 1 time til de er lysebrune på toppen.
Oppskriften kan være doblet.
Tips for god dressing: Riv kjeks og maismuffins i en foodprosessor til de er grovmalt eller bruker de største hullene på håndsristen din. Bytt ut din egen hjemmelagde kyllingbestand eller lager for hermetikk hvis du foretrekker det.
Oppskriftstagger:
- cornbread
- sidefat
- sør-
- jul
