Ina Peters / Stocksy United
- Totalt: 50 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 1 stor skål (8 til 10 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 514 | kalorier |
| 50g | fett |
| 15g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 stor skål (8 til 10 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 514 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 50g | 64% |
| Mettet fett 8g | 39% |
| Kolesterol 28 mg | 9% |
| Natrium 924 mg | 40% |
| Totalt karbohydrat 15g | 5% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 73 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
ingredienser
- 7 til 8 middels poteter (skrellet og kuttet i kvartaler)
- 2 1 / 2-3 kopper (600 til 700 ml) majones
- 1/2 kopp (120 ml) sylteagurk
- 1 middels dill pickle (finhakket)
- 1/4 kopp (60 ml) fersk dill (hakket)
- 3 ss (45 ml) tilberedt sennep
- 3 ss (45 ml) rødløk (finhakket)
- 3 ss (45 ml) flatbladpersille (hakket)
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 1 teskje (5 ml) salt eller mindre om ønskelig
- 1/2 teskje (2, 5 ml) løkpulver
- 1/4 ts (1/25 ml) mildt chilipulver (valgfritt)
- 1/4 ts (1/25) ml svart pepper
Trinn for å gjøre det
Legg poteter i en stor gryte og tilsett vann omtrent en tomme over potetene. Kok opp.
Legg en spiseskje salt i gryten. La poteter koke i saltet vann i 20 til 25 minutter eller til de er møre.
Fjern fra varmen, drener og la avkjøle. Du kan sette poteter i et isbad i 10 minutter for å avkjøle dem raskt.
Hvis du bruker isbadmetoden, tøm poteter en gang til og sett til side.
I en stor bolle kan du kombinere majones med sylteagurk, hakket dill pickle, fersk dill, sennep, rødløk, hakket hvitløk, persille, salt, løkpulver, chilipulver og svart pepper. Sjekk blandingen for smak og tilpass etter din smak.
Terning avkjølte poteter i 3/4-tommers terninger og tilsett i bollen. Du kan også legge til hakkede hardkokte egg på dette tidspunktet hvis du ønsker det.
Brett poteter forsiktig inn med majonesblandingen til de er godt belagt.
Overfør til en serveringsskål, dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i 2 timer før servering.
Tips
- Salat holder opptil 3 dager i kjøleskapet. Frys ikke rester. Server med favorittgrillet kjøtt og grønnsaker.
Oppskriftstagger:
- Potet
- dill potetsalat
- sidefat
- amerikansk
