Diana Rattray
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 12 til 18 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 214 | kalorier |
| 19g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 til 18 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 214 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 19g | 24% |
| Mettet fett 9g | 46% |
| Kolesterol 44 mg | 15% |
| Sodium 120 mg | 5% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 56 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Hvis en frossen fruktsalat ikke appellerer til deg fordi den inkluderer majones, kan du prøve denne. Det er ingen majones i denne versjonen av den gammeldagse frosne fruktsalaten, og det er ingen marshmallows. Bare frukt, pekannøtter, kremost og fersk pisket krem.
Fruktsalater er en viktig del av et sørlig måltid. Salaten er et forfriskende taktskifte fra den allestedsnærværende Jell-O-salaten, og den kan til og med tjene som dessert. Hvis du foretrekker en fruktsalat med marshmallows, kan du gjerne legge til 2 kopper miniatyr marshmallows. Bruk valnøtter i salaten i stedet for pekannøtter hvis du vil. I stedet for fruktcocktail, lag den med terningkast pærer eller fersken. Eller bruk en kombinasjon. For mer ananas smak, tilsett en liten boks (drenert) ananas småting. Drenerte oransje skiver av mandarin er en annen mulighet.
ingredienser
- 2 kopper tung kremfløte (kjølt)
- 1 (8-unse) pakke kremost
- 1/4 kopp melk
- 1/3 kopp sukker
- 1 (12 ounce) kan knust ananas (eller 16 gram)
- 2 (14 ounce) bokser frukt cocktail
- 1 (10-unse) krukke hakkede røde maraschino kirsebær
- Dash salt
- 1 kopp pekannøtter (hakket)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Pisk kremfløten til stive topper i en skål med en elektrisk mikser. Sette til side.
Pisk den mykgjorte kremosten sammen med melken og sukkeret fra en annen stor bolle.
Hell alle fruktene i et dørslag for å renne grundig av. tilsett dem i kremostblandingen og rør om til blanding.
Brett inn piskekrem til den er godt blandet,
Sprøyt en 2- til 2 1/2-kvart grunt bakerett lett med ikke-pinnende kokespray.
Spe blandingen i ildfast formen. Dekk tett med plastfolie og frys til den er fast.
Ta salaten ut av fryseren omtrent 15 minutter før du planlegger å servere den.
For å servere, kutt salaten i firkanter.
Nyt!
Tips
- Hvis du bruker skiver av frukt, tøm frukten og terning den i 1/2-tommers biter. Kremen piskes raskere i en avkjølt bolle med kjølte slagere. Sett bollen og slagerne i fryseren i ca 10 til 15 minutter før du begynner. Start mikseren på lav hastighet og øk den gradvis for å redusere sprut. Smak alltid nøtter før du tilsetter dem. Eldre, harskede nøtter vil ødelegge en ellers deilig rett. Ha pekannøttene for hånd eller pulse dem forsiktig i en foodprocessor. Unngå overforedling, ellers vil du ende opp med nøttesmør. Hvis du, etter hakking, har mye fint nøttepulver, legger du nøttene i en maskesikt eller dørslag. Rist ut de fineste partiklene og kast dem. Salaten er en utmerket rett til en søndagsmiddag eller høytid. Eller ta den med til en fest- eller potluck-begivenhet. Det er en god erstatning for iskrem også om sommeren.
Oppskriftsvariant
- For å lette salaten litt, bytt ut pisket krem med et 8-ounce kar med - lett eller vanlig - frossen, tint pisket topping.
Oppskriftstagger:
- salat
- dessert
- sør-
- 4. juli
