Diana Rattray
- Totalt: 37 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 22 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 605 | kalorier |
| 39g | fett |
| 29g | karbohydrater |
| 36g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 605 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 39g | 49% |
| Mettet fett 16g | 80% |
| Kolesterol 144 mg | 48% |
| Sodium 712 mg | 31% |
| Totalt karbohydrat 29g | 11% |
| Kostholdsfibre 3g | 10% |
| Protein 36g | |
| Kalsium 156 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Server denne gode, smaksfulle hvitløkskyllingen med kokt spaghetti, englehårpasta eller ris sammen med en kastet salat eller ferske skiver tomater. Litt krem, sitron og hvitløk gjør denne kyllingretten til et velsmakende og enkelt måltid å lage en hvilken som helst dag i uken.
ingredienser
- 1 kilos kyllingbryst (benløs, tynt skivet)
- 3 ss altmel
- 1 ss olivenolje (ekstra jomfru)
- 2 ss smør
- 1 ss sitronsaft
- 3 fedd hvitløk (finhakket)
- 4 grønne løk (med omtrent 3 tommer grønn, tynt skivet)
- 1 kopp kyllingbuljong
- 1/2 kopp tung krem
- Salt og pepper (etter smak)
- Valgfritt: 1/2 rød paprika (tynt skivet)
Trinn for å gjøre det
Legg kyllingbrysthalvdelene mellom ark med plastfolie og pund forsiktig til en tykkelse på omtrent 1/4 tomme. Hvis du bruker tynt skiver kyllingbryst, hopp over dette trinnet. Dryss lett med salt og pepper; mudre i de 3 ss mel.
Varm opp 1 ss olje og 2 ss smør i en stor stekepanne på middels lav varme; tilsett kyllingen og brun i ca 2 til 3 minutter på hver side.
Tilsett paprika, 1 ss sitronsaft, hakket hvitløk, grønn løk og 1 kopp kyllingbuljong; ta til en småkoke. Dekk til og la det småkoke på svak varme i 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
Tilsett 1/2 kopp fløte og salt og pepper, etter smak.
Server med varm kokt englehårpasta.
Oppskriftstagger:
- Pepper
- kremet hvitløkskylling
- middag
- sør-
