Granen
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 667 | kalorier |
| 56g | fett |
| 18g | karbohydrater |
| 24g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 667 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 56g | 72% |
| Mettet fett 32g | 161% |
| Kolesterol 196 mg | 65% |
| Natrium 754 mg | 33% |
| Totalt karbohydrat 18g | 6% |
| Kostholdsfibre 2g | 7% |
| Protein 24g | |
| Kalsium 128 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Her er en rask og enkel kyllingnudelsuppeoppskrift, og den er hjertelig nok til et familiemåltid. Kondenserte supper og litt ekte krem gjør denne suppen rik og kremaktig mens den tilfører en fantastisk smak. Men det er ikke alle bekvemmelighetskost; friske hakkede grønnsaker, noen urter og frosne erter og gulrøtter gjør det næringsrikt, fargerikt og fullsmakket.
Server denne deilige kyllingudlesuppen til lunsj eller middag, sammen med kjeks eller kjeks og en kastet salat. Bruk gjerne ødelagte linguini eller spaghetti i denne retten i stedet for nudler. Eller tilsett omtrent 1 kopp kokt ris i suppen. Se tips og varianter for flere ideer.
ingredienser
- 2 ss smør
- 1 kopp løk (hakket)
- 1 kopp selleri (hakket)
- 1/4 kopp fersk persille (hakket; eller ca 1 ss tørket persilleflak)
- 2 til 3 kopper kokt kylling (terninger)
- 1 (10 3/4-unse) fløte med kyllingsuppe (ufortynnet)
- 1 (10 3/4-unse) kan fløte med soppsuppe (ufortynnet)
- 5 kopper kyllingbuljong (lite natrium)
- 1 snaut teskje fjærkre krydder
- 1/4 ts tørket bladtimian
- 1/4 ts nykvernet pepper
- 2 kopper frosne erter og gulrøtter
- 1 1/2 kopp tung krem eller halv og en halv
- 4 gram medium nudler (kokte og tappede)
- Kosher salt (etter smak)
- Krutonger, kjeks eller kjeks til servering
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Smelt smøret i en stor gryte eller nederlandsk ovn over middels varme. Tilsett løk og selleri og sauté til løken er mør.
Granen
Tilsett persille, kylling, kyllingbuljong, supper, fjærkre krydder, timian og pepper. Kok opp; reduser varmen til middels lav og la det småkoke i 20 minutter.
Granen
Tilsett de frosne ertene og gulrøttene, dekk til og la det småkoke i 10 minutter lenger.
Rør inn kremen eller halvannen, sammen med de kokte nudlene; tilsett salt etter smak. Varm gjennom.
Granen
Server suppen med kjeks eller varmbakte kjeks, eller topp den med krutonger eller østerskjeks.
Granen
Nyt!
Tips
- Dette er en flott suppe til en fest eller potluck. Skaler oppskriften opp og overfør den til sakte komfyren til servering. Sett sakte komfyren på varm.
Oppskriftsvarianter
- Bruk terninger kjøtt fra en rotisserie kylling eller kjøp en pakke med nedkjølt stekt kyllingbryststrimler. Bytt ut ertene og gulrøttene med en pakke blandede grønnsaker. Bytt ut nudlene med ødelagt spaghetti eller ca 1/2 kopp ditalini eller en annen liten pastaform.
Oppskriftstagger:
- Gulrot
- middag
- sør-
- falle
