Agurk spiral garnityrguide

Agurk spiral garnering trinnvise instruksjoner - trinn 1

bhofack2 / Getty Images

Engelske agurker, også kalt hothouse agurker, er best for dette pynt. Hvis du bruker vanlige agurker, må du se etter en rett agurk med en tynn og jevn diameter. Vask og tørk agurk.

Du vil trenge:

• Engelsk agurker.

• Skarp paring eller utbeningskniv.

• Trespyd.

Agurk Spiral Garnish Trinn 2

Peggy Trowbridge

Skjær en lengde på hel, upleset agurk omtrent 5 centimeter lang. Sett et trekspyd gjennom midten av agurken.

Agurk Spiral Garnish Trinn 3

Peggy Trowbridge

Begynner i den ene enden av den skeive agurken, plasser kniven din i en svak vinkel omtrent 1/4-tommers fra kuttet ende. Skjær ned til spydet. Fortsett å kutte med bladet hvile mot spydet mens du snur agurk. Følg det opprinnelige snittet, og pass på å holde skiven 1/4-tommers i diameter til du kommer til enden.

Agurk Spiral Garnish Trinn 4

Peggy Trowbridge

Du kan gjøre disse så lange eller korte du vil, selv om du vil ha minst tre svinger rundt spydet for å få spiraleffekten. Hvis du har en stødig hånd, kan du gjøre tykkelsen mindre enn 1/4-tommers for en mer delikat spiral, men de vil ikke stå oppreist.

La spiralene stå oppreist eller flate dem. Krøll dem ved å sette endene sammen eller la dem ligge. Ditt valg. Du kan bruke andre grønnsaker i stedet for agurker som courgette, parboiled al dente gulrøtter, reddiker, rødbeter og andre med en fast kjerne.