Diana Rattray
- Totalt: 17 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 7 minutter
- Utbytte: 1 kvartal (8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 472 | kalorier |
| 36g | fett |
| 30g | karbohydrater |
| 7g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 kvart (8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 472 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 36 g | 46% |
| Mettet fett 22g | 110% |
| Kolesterol 217 mg | 72% |
| Natrium 100 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 30g | 11% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 112 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne fantastiske buttermilk-iskremen er en smakfull, kremet vaniljesausbasert iskrem med den fyldige og tangy smaken av karnemelk. Server denne fabelaktige ismelkis med en fruktig saus eller din favorittis. Bedre ennå, server en øse på toppen av en skive eplepai eller fersken skomaker. Dette vil raskt bli en av favoritt hjemmelagde iskremoppskriftene dine!
ingredienser
- 3 kopper tung piskekrem
- 6 store eggeplommer
- 1 kopp sukker
- 1 kopp karnemelk (kald)
- 2 ss vaniljeekstrakt
Trinn for å gjøre det
Ta fløten til i en svak kasserolle, mens du rører ofte. Visp eggeplommene med sukker i en middels bolle. Visp omtrent 1 kopp simmerkremen i eggeblandingen til den er godt blandet; rør tilbake til den varme blandingen i kasserollen. Kok under omrøring konstant, over middels varme til de er litt tykkere, ca 5 til 7 minutter. La ikke blandingen koke.
Fjern fra varmen og rør inn den kalde, godt ristede karnemelken og vaniljeekstrakten.
Sett blandingen i et isbad, eller kjøle blandingen til den er veldig kald, ca 2 timer.
Frys i iskremfrysen din etter produsentens anvisninger.
Overfør til en beholder og dekk til. Frys iskremen til den er fast.
Lager omtrent 1 liter is.
Oppskriftsvarianter
- Iskremen kan også lages med rømme i stedet for karnemelk. Hvis du liker tillegg, kan du vurdere minisjokoladesjonger eller hakkede nøtter.
Oppskriftstagger:
- iskrem
- dessert
- sør-
- cookout
