Iain Bagwell / Getty Images
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 6-8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 150 | kalorier |
| 7g | fett |
| 19g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6-8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 150 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mettet fett 4g | 20% |
| Kolesterol 15 mg | 5% |
| Natrium 191 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 19g | 7% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 26 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne gaufrettesoppskriften lager delikate sprø vafler som kan serveres ferske fra jernet, som kaker, eller formes til deilige små kjegler mens vaffelen fremdeles er varm og smidig. Gaufretter kan lett berøres med tradisjonell vanilje, og gjøres til kreative akkompagnement til iskrem eller smørbrød sammen med litt tykk karamell og serveres med café au lait eller te.
ingredienser
- 2 eggehviter
- 3/4 kopp sukker (sukker)
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp mel
- 4 ss saltet smør, smeltet og avkjølt
Trinn for å gjøre det
Pisk eggehvitene på høy hastighet til de er stive. Brett forsiktig inn de resterende ingrediensene, en om gangen, til blandingen danner en sammenhengende røren.
Forvarm en gaufrette eller pizzellejern over middels varme. Legg en liten skje - deigen sprer seg raskt når den varmes opp - på det forvarmede jernet og stek over middels varme brenner i omtrent 30 sekunder på hver side.
Målene er ferdig når de får en veldig lys gyldenbrun farge. La dem avkjøle seg helt på et trådstativ, eller form forsiktig de fortsatt varme kakene til kjegleformer som skal fylles med glace eller pisket krem senere.
Oppskriftsvariant
- Reduser vaniljeekstrakt til 1/4 ts og tilsett 1/8 ts revet muskatnøtt pluss 1/4 ts romsmak for å lage eggnog gaufrettes.
Oppskriftstagger:
- kjeks
- dessert
- fransk
- Valentinsdag
