Ravsky / Getty Images
- Totalt: 6 timer 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 6 timer
- Utbytte: Serverer 4 til 6
Vi tilpasset oransje karri kylling til å koke i crock potten. Denne deilige oppskriften, som bruker appelsinjuice, paprika, løk og karrypulver, er en fantastisk rett for selskapet. Kombinasjonen av teksturer og smaker i denne fantastiske oppskriften er ganske enkelt ypperlig. Appelsinjuicen legger til en søt og syrlig lapp til det komplekse og krydret karrypulveret. Paprika er søt, og kyllingen blir smeltende mør og nesten fløyelsaktig når den stekes på denne måten. Kombinasjonen av den lave varmen fra crockpot, appelsinjuicen og karripulveret mister virkelig kyllingen.
Vi liker å servere denne oppskriften over varm kokt brun ris eller vill ris. Men du kan også servere den over varm kokt pasta eller til og med potetmos eller polenta. Oppskriften er også allsidig. Hvis du ikke liker paprika, bruk grønne bønner eller frosne erter (de bør tilsettes i løpet av koketiden slik at de ikke koker for godt).
Server denne retten med en fin grønn salat kastet med litt sopp, og noen brownies eller en pekannkake til dessert.
ingredienser
- 1 løk (hakket)
- 1 gul paprika (kuttet i 1 "biter)
- 1 grønn paprika (kuttet i 1 "biter)
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 1 kopp appelsinjuice
- 1/4 kopp vann
- 1/2 ts salt
- 2 ts karripulver
- 4 kyllingbryst (benløs og hudløs)
- 3/4 kopp piskekrem
- 3 ss maisstivelse
- Pynt: chutney
- Pynt: karripulver
- Pynt: Cashewbiter
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Spray en tre-til-fire-kvart langsom komfyr med nonstick kokespray.
I den tilberedte crock potten, kombiner du løken, paprika, hvitløk, appelsinjuice, vann, salt og karri pulver og bland godt.
Topp med hele kyllingbrystene.
Dekk til sakte komfyren og la koke på lavt i fire timer.
Fjern kyllingen fra crock potten med tang og skjær i strimler.
Sett kyllingen tilbake i crock potten.
Kok dekket på lavt i to til tre timer lenger til kyllingen er godt stekt.
I en liten bolle kombiner du piskekremen og maisstivelsen og bland godt med trådvisp til det ikke er igjen klumper.
Rør denne blandingen i crock potten.
Snu varmen til høy og la koke i 15 til 20 minutter under omrøring en gang til sausen tykner.
Server straks over varm kokt ris med chutney, mer karripulver og krydder.
Tips
- Hvis du har en ny, varmere kokekanne, koker du på lavt i 5 til 6 timer. Sjekk kyllingen etter fire og en halv time for å se om den er godt tilberedt.
Oppskriftstagger:
- Pepper
- hovedrett
- indian
- bursdager
