Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 5 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 5 timer
- Utbytte: 16 til 20 porsjoner
Sloppy Joe-smørbrød er et godt måltid for en spilldag, barnefest, familiebegivenhet eller noe annet. Denne oppskriften lager omtrent 16 til 20 slurvete Joe-smørbrød (porsjoner i voksen størrelse) og vil sannsynligvis tjene mer hvis du serverer dem til barna.
Ikke vær bekymret for hvor lang tid denne oppskriften tar. Det er stort sett hands off! De slurvete Joene tar omtrent 4 til 5 timer i sakte komfyren, så planlegg timingen din deretter. Du vil servere kjøttet på smørbrødboller. Sørg for å få masse ekstrautstyr, siden denne oppskriften på en eller annen måte alltid gir mye. Hvis du serverer barn, kan du vurdere å kjøpe glideboller. De er mindre enn hamburgerboller i full størrelse. Del ristene før du serverer. Ristingen herder brødet og forhindrer for mye fuktighet fra kjøttet til å suge ned i brødet. Hvis du ikke skåler bollene, kan de fort bli til et tullete rot. Uansett, husk å legge ut masse servietter. Som navnet tilsier, kan slurvete Joes være et rotete måltid (ristede boller eller ikke).
Sloppy Joes fungerer godt med omtrent alle sider. Siden de er en rik rett, kan det være lurt å ha litt coleslaw, bakte bønner, mais på maisen eller en bønnesalat som en side rett. Hvis du foretrekker et magrere protein, kan du prøve å erstatte malt kalkun eller malt svinekjøtt med kjøttdeig. Du vil sannsynligvis ikke merke en stor forskjell i smak. Hvis du serverer et vegetarisk publikum, kan du også bruke strukturert vegetabilsk protein i stedet for kjøtt. Dette trenger ikke å steke i sakte komfyren, så det kan lages på komfyren som et vegetarisk alternativ med de tradisjonelle kjøttbaserte smørbrødene som er laget i sakte komfyren.
Sloppy Joes Leftovers
ingredienser
- 3 kilo magert storfekjøtt
- 1 stor løk (hakket, ca 1 kopp)
- 1 kopp selleri (hakket)
- 1/2 kopp grønn pepper (hakket)
- 1 flaske chilisaus
- 1 (6 gram) kan tomatpuré
- 2 til 3 ss brunt sukker, etter smak
- 1 til 2 ss Worcestershire saus
- 1/4 ts malt svart pepper
- 2 pakker med ristede sandwichboller
Trinn for å gjøre det
I en stor dyp stekepanne, sautépanne eller nederlandsk stekeovn, brunmalt biff med løk, selleri og grønn pepper; drenere av fett. Hvis crock potten din har en saute-funksjon, bruk den til å koke alt sammen. Tøm ut fettet og fortsett med følgende trinn.
Legg malt biffblanding i crock pot og rør inn chilisaus, tomatpuré, brunt sukker, Worcestershire saus og pepper.
Dekk til, og la koke på lav innstilling i 4 til 5 timer, rør innimellom. Smak og juster krydder.
Server på ristede smørbrødboller.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- amerikansk
- bursdager
