marekuliasz / Getty Images
- Totalt: 4 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 4 timer
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 115 | kalorier |
| 4g | fett |
| 16g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 115 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 4g | 6% |
| Mettet fett 3g | 1. 3% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 480 mg | 21% |
| Totalt karbohydrat 16g | 6% |
| Kostholdsfibre 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 22 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne deilige crock pot side retten oppskrift for vill ris pilaf serveres perfekt sammen med grillet biff eller kylling. Den er smakfull og mør og bare perfekt. En pilaf er definert som en kombinasjon av ris og andre ingredienser, for eksempel grønnsaker.
Når du kjøper vill ris, må du sørge for at du bare kjøper den typen som har veldig lange korn. Hvis du kjøper en pakke som har ødelagte korn, vil risen være grøtaktig. Se på pakken nøye. Kornene skal ikke være støvete eller ha skitt eller småstein i seg.
Vill ris er det perfekte valget for crockpot. Den lange, sakte steketiden er ideell for vill ris. Og visste du at villris ikke er et korn, men er frøet til en gressplante? Den vokser vilt i myrrike områder i Minnesota og øvre Midtvest og ble høstet av amerikanske indianere i kanoer. Den høstes fremdeles på den måten, men mest vill ris i supermarkeder ble dyrket kommersielt.
Du kan legge til andre grønnsaker i denne pilafen hvis du vil. Noen hakket hvitløk ville være bra, og det ville også være frosne mais eller grønne bønner. Noen ganger utelater vi soppen og rører inn tørkede tyttebær eller kirsebær i løpet av den siste timen av koketiden.
Hermetiske sopp brukes i denne oppskriften fordi fersk sopp ville gi av for mye væske når de koker. De hermetiske soppene er allerede tilberedt, så de bare tilfører en intens kjøttfull smak på retten.
Server denne oppskriften med alt fra kjøttpudding til stekt kylling til grillet fisk. Alt du trenger å legge til er en grønn salat kastet med friske tomater og litt brownies eller informasjonskapsler til dessert.
ingredienser
- 2 kopper ukokt villris
- 1/2 kopp løk (finhakket)
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 2 (14 ounce) bokser klar til å servere kyllingbuljong
- 1/2 kopp vann
- 2 (4-ounce) bokser skiver sopp (drenert)
- 1 ts tørkede timianblader
- 2 ss myknet smør
Trinn for å gjøre det
Spray en 3-liters langsom komfyr med ikke-stikker kokespray.
Skyll villris i et dørslag og renne godt av.
Kombiner villrisen i den tilberedte crock potten sammen med løk, salt, pepper, kyllingbuljong, vann, sopp og timian og bland godt.
Dekk til crock pot og kok på høyt i 3 til 4 timer eller på lavt i 7 til 8 timer. Hvis du har en nyere, varmere matlaging-sakte komfyr, sjekk på tre timer på høyt og seks timer på lavt.
Pilaf gjøres når risen er mør og har absorbert væsken.
Rør inn smøret, dekk deretter til crockpot og la stå i 10 minutter. Rør forsiktig, men grundig og server.
Oppskriftstagger:
- Ris
- sidefat
- amerikansk
- weeknight
