Bad

Litauiske påske skikker, mat og tradisjoner

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Andrius Aleksandravicius / Getty Images

I Litauen er påsken ( Velykos ) den helligste av høytidene. Det betyr slutten på 40-dagers fastetiden, og begynner på palmesøndag, som varer gjennom Holy Week hvor litauere går i kirken flere ganger. Det er også flere tradisjoner som er unike for den litauiske kulturen.

palmesøndag

Feiringer til påske eller velykos i Litauen begynner faktisk på palmesøndag med starten av den store uken. Men "palmesøndag" er faktisk en feilnummer da håndflatene vokser i varmt, fuktig klima. I stedet brukes verba eller "dvergede gran" -grener. Verbosene blir samlet og deretter pyntet med blomster og bånd. Etter å ha blitt velsignet i kirken, blir de brakt hjem og tørket. Nålene trekkes av og spares for å bli brent som røkelse i tider med ulykke som tordenvær, sykdom og død. De nakne grenene er gjemt bak hellige bilder eller i sperrene i hjemmet for beskyttelse.

Hellig torsdag

Hellig torsdag, eller Didysis Ketvirtadienis på litauisk, er en tid for rituell renselse. I gamle dager ble badehusene oppvarmet, og for de nær vannmassene ble det krevd en rask dukkert i en elv, innsjø eller tjern (eller i det minste en perforerende sprut i ansiktet). Ikke bare var det avgjørende å rengjøre sin egen person, men hele huset og alt i det - vinduer, ovner, vegger, klær - måtte være i perfekt stand.

God fredag

På langfredag, Didysis Penktadienis på litauisk, er folk veldig dystre i respekt for den korsfestede Kristus. Det er forbudt for barn å lage støy, og rengjøringen av huset som ble påbegynt på den hellige torsdag, tar slutt, fordi, slik overtro har det, kan støvet komme inn i Jesu øyne, og han lider allerede så mye. En annen ganske makabert overtro på langfredag ​​har det til at alle avlyttinger og skadedyr kan fjernes fra hjemmet ved å spre kirkegårdsjord der feilene avler!

Hellig lørdag

På hellige lørdag, Didysis Šeštadienis på litauisk, drar folk til kirken for å få velsignet ild og vann. Troen er at de har mirakuløse krefter og kan kurere et mangfold av sykdommer og gi beskyttelse. En kurv med påskemat - egg, salt, brød, kake, skinke, bacon, pølse, smør, ost, et symbolsk smør eller sukkerlam, og annen mat som varierer etter familie - blir brakt til kirken for en velsignelse. Velsignelse av kurvene er en vanlig tradisjon blant de fleste øst-europeere. Noen regioner har maten velsignet på hellig lørdag og andre på påskemorgen.

Forbereder oss til påske på hellig lørdag

Maten som skal spises påske tilberedes på hellig lørdag, og senere farger hele familien påskeegg. Disse margučiai er dekorert med to metoder. I sin enkleste form er de farget naturlig med for eksempel løkskinn, rødbeter, blomsterblader, høy og trebark. De mer elegante eggene er laget med voks-resist-metoden.

Påskemiddag

Etter gudstjenestene påskemorgen vender folk hjem igjen for å spise på en overdådig frokost med innholdet i den velsignede matkurven. Måltidet starter med et egg som kan skives og deles av hele familien som et tegn på enhet, eller hver person kan ha sitt eget egg og skåle med det ved å klamme det mot en annens. Hvis eggeskallet ditt forblir ubrutt etter "klinken", er du bestemt til å ha et langt liv.

Så, til middag, blir alle stopper trukket med et stønnende brett av herligheter forbudt under fasten og nå spist til feiring av Kristi oppstandelse. Egg i alle tenkelige former, svinehode eller stekegris, steke gås, stekt kylling, bakt skinke eller stekt lam, brød, ost, pølse, potetpølse, bacon, pepperrot og mer. Det er blynai, melboller, kugelis, salater i massevis og sopp i nesten hver tallerken. Og så kommer et utrolig utvalg av desserter. De inkluderer påskebrød (Velykos Pyragas), påske sigøynerpai (Velyku Pyragas Cigonas), tømmerkake, paprika rulle (Pyragas su Aguonomis), soppkaker (Grybai), påskekake (Kaimak), formet ostedessert (Pashka), soppkaker (Aguonu Sausainiukai), og så mye mer. Og for å vaske det hele ned, god sterk kaffe og hjemmelaget gira, som ligner på kwas.

Litauisk påskemor og påskeharen

På påskedag jakter barn etter påskeegg som er igjen av dem av Velyk Easter Senelė (påske bestemor), også kjent som Velykė. Kaninhjelpere maler eggene til bestemor og legger dem på en liten vogn trukket av en bitteliten hest. Mormor bruker en solstråle som pisk, og noen ganger, i stedet for en bitteliten hest, trekker kaninene vognen. Bestemor deler ut eggene til alle gode barn. Dårlige barn får bare et enkelt, hvitt egg. Høres ut som St. Nicholas Day-kullet i strømpe-trikset! Påskeharen (Velykos Kiškis) figurerer også tydelig i litauisk påske. Han baker opp et parti kaninformede kaker veldig tidlig påskemorgen og deler ut dem til alle gode barn.

Påskeovertro

  • Hvis det regner påskemorgen, lar små barn det strømme på hodet for å sikre rask vekst. Hvis du på vei til påskemessen passerer en kvinne, vil du få en ulykke. For å fjerne "forbannelsen", må du gå tilbake til trinnene og ta en annen vei til kirken. Etter messen vil personen som kommer hjem først lykkes hele året. Se opp for å skyve og skyve. Hvis en ulykke inntreffer i påsken, er resten av året bestemt til å bli full av uflaks. Hvis påskemorgen er solrik og vakker, vil sommeren være rettferdig. Hvis det regner eller snør, kan det forventes dårlig vær resten av året.