The Spruce Eats / Katarina Zunic
- Totalt: 6 timer 55 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 6 timer og 30 minutter
- Utbytte: 6-8 porsjoner
Å koke et kalkunbryst i sakte komfyren er en fantastisk måte å lage høsttakkefest for en liten gruppe eller å ha ekstra hvitt kjøtt rundt om du spiser folkemengder. Crockpot gjør kalkunen så fuktig og mør. Enda bedre, kornbrødstoppingen koker rett ved siden av kalkunen.
Prøv disse 10 velsmakende Tyrkia-oppskriftene for den langsomme komfyren
ingredienser
- 2 ss smør
- 1 løk (hakket)
- 1 (8 x 8-tommers) pannekornebrød (smuldret)
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 3 til 4 kilo benfritt kalkunbryst (tint hvis frosset)
- 1/3 kopp lønnesirup
- 1/2 kopp aprikos konserverer
- 3 ss smør (smeltet)
- 1/2 ts tørkede timianblader
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Smelt smøret i liten kjele over middels varme.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Kok løken i det smeltede smøret til det er veldig mørt, ca 4 til 6 minutter.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Fjern den kokte løken i en stor bolle og smuldre i kornbrødet. Smak til med salt og pepper.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Dryss kalkunbrystet med salt og pepper.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Kombiner lønnesirup, aprikoskonserver, smeltet smør, timianblader og salt og pepper etter smak i en liten bolle. Bland godt.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Tilsett halvparten av denne blandingen i maisbrødblandingen og rør forsiktig; slipp i en 4- til 5-kvarters langsom komfyr.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Legg kalkunen på toppen av fyllingen og hell den gjenværende lønnesirupblandingen over kalkunen.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Dekk til sakte komfyren og la koke på lavt i 6 til 7 timer eller til kalkunen registrerer 165 F på et kjøtttermometer, og stek to ganger med saftene i crockpot.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Server og nyt!
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Oppskriftstagger:
- Tyrkia
- middag
- amerikansk
- takksigelse
